Garang Asem Buntut Sapi Garang asem iga sapi adalah salah satu sajian makanan dari daging yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Nah, bagi anda yang penasaran ingin mencicipi lezatnya hidangan garang asem iga, kali ini kami akan berbagi resep dan cara membuatnya. Resep Garang Asem Iga Sapi Gurih Dan Segar dapat anda lihat di video slide berikut ini.

Bahan Membuat Garang Asem Buntut Sapi

Bahan utama.
500 gr buntut sapi.
Bumbu.
6 siung bawang putih, sangrai.
10 siung bawang merah, sangrai.
10 cabai rawit merah, sangrai.
1 ruas jahe, geprek & sangrai.
4 daun jeruk, sangrai.
4 daun salam, sangrai.
6 tomat hijau, potong 4.
5 belimbing wuluh, iris-iris.
3 cabai nipis, peras airnya.
2 sdm sari asam jawa.
1 sdm gula pasir.
secukupnya kaldu instant.
2,5 liter air.

Langkah Memasak Garang Asem Buntut Sapi

Rebus buntut sapi dengan 1ltr air. untuk menambah kaldu bisa di tambah dengan iga atau daging sapi biasa..
Masak hingga air habis setengahnya..
Saring kaldu untuk mendapatkan kuah yang tidak keruh..
Tambahkan 500ml air, dan masak kembali daging hingga empuk..
Sangrai cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, daun jeruk dan daun salam hingga wangi..
Iris2 halus bawang putih dan bawang merah setelah di sangrai..
Setelah daging cukup empuk, tambahkan air kembali hingga volume mencapai 1.5 ltr. lalu Masukkan semua bumbu ke dalam rebusan kuah dan daging..
Masak hingga matang dan harum..
Untuk menyesuaikan kadar asam bisa dilakukan dengan menambahkan air sari asam, sedangkan untuk rasa gurih dari kuah bisa di sesuaikan dg menambahkan kaldu instan dan gula pasir..
Saring bumbu-bumbu, kemudia hidangkan selagi hangat..

Asem Asem Iga Sapi Bahan bahan nya: -Setegah kilo iga sapi, di rebus debga bumbu sampai empuk. -bawang merah iris tipis. From Review: Lezat, Hemat, Hangat ! of Sup Buntut Bu Ugi. Cara Membuat Garang Asem Daging Sapi Kuah Asem. Hal pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu mengolah daging. Resep garang asem - Bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, khususnya masyarakat Jawa apalagi para ibu-ibu, pasti sudah tidak asing dengan masakan yang satu ini.

Get Latest Recipe : HOME