Garang Asam Sapi Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem. Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem. Menikmati segarnya garam asam iga sebagai menu makan malam.

Bahan Membuat Garang Asam Sapi

600 gram daging sapi iris-iris dan direbus.
Bumbu.
700 ml air untuk rebusan ke 2.
2 sdm asam kandis/asam jawa.
1 buah tomat iris-iris.
6 siung bawang merah.
6 siung bawang putih.
1 ruas lengkuas memarkan.
3 lbr daun salam.
1 sdt garam.
1 sdt gula putih.
2 blok gula merah/jawa.
1/2 sdt penyedaprasa.
6 sdm minyak sayur.
1 sdt lada halus.

Langkah Memasak Garang Asam Sapi

Siapkan bahan yang dibutuhkan kemudian rebus daging hingga matang dan empuk kurang lebih 20menit lalu angkat dan tiriskan. Rebus air 700ml dan masak kembali daging yang setengah matang..
Masak daging bersama bawang merah, putih, asam kandis, lengkuas, salam, tomat, gula merah, putih, garam, lada, dan penyedaprasa. Masak hingga air menyusut setengahnya. Kemudian beri minyak sayur. Kemudian kecilkan api dan biarkan mendidih kembali..
Biarkan airnya menyusut lagi dan agak berminyak kemudian koreksi rasa bisa ditambahkan garam sedikit bila kurang asin dan sajikan..

Garang asem iga sapi yang sedap dan. bahan : iga sapi bumbu ; bawang merah bawang putih tomat cabai merah cabe rawit asam kandis daun bawang garam gula . Pada penasaran liat yeyen bisa masak kan,hayooo.hari ini yeyen lagi nyoba masak garang asem,liatin deh tuh cara masaknya.kalo rasanya udh pasti enakk. Resep Garang Asem Iga Sapi Setelah mengumpulkan bahan-bahan di atas, selanjutnya adalah memasak garang asem iga. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.

Get Latest Recipe : HOME