Ayam Geprek Bensu - Bagi sebagian orang, selama masa karantina cuma dapat memesan makanan melalui ojek online. Meskipun, kita bisa memasak sendiri dan tentu menghemat pengeluaran. Tidak perlu masak makanan yang sulit diciptakan, ada banyak resep menu-menu yang mudah diciptakan. Apa saja ya kaprah-kaprah? Berikut sebagian pandangan baru masakan yang dapat kau buat di rumah dengan mudah :

Anda bisa memasak Ayam Geprek Bensu menggunakan 28 bahan dan 12 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ayam Geprek Bensu

Bunda butuh Secukupnya minyak goreng.
Siapkan 1 sdt margarin, (optional).
Sediakan ♦ Marinate Ayam :.
Bunda butuh 1 kg ayam (sy bag.paha atas).
Sediakan 1 bh jeruk nipis ukuran kecil.
Sediakan 1/2 sdt garam.
Siapkan ♦ Adonan Kering :.
Siapkan 500 gr tepung terigu (segitiga biru).
Bunda butuh 2 sdm maizena.
Siapkan 1 sdm tepung beras.
Sediakan 1/2 sdt baking powder.
Siapkan 1 sdt garam.
Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
Anda butuh 1 sdt bawang putih bubuk (optional).
Siapkan ♦ Adonan Basah :.
Siapkan 1 butir putih telor, kocok lepas (sy 1 btr telur).
Bunda butuh 5 sdm tepung segitiga biru.
Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
Sediakan 1/2 sdt meriba bubuk.
Anda butuh ♦ Bahan Sambel :.
Bunda butuh 100 gr cabe rawit (50 gr).
Anda butuh 3 btr bawang merah, iris2.
Sediakan 5 siung bawang putih, geprek lalu iris2.
Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
Sediakan 1/2 sdt garam.
Siapkan 1 sdt gula.
Siapkan Sedikit air.

Cara memasak Ayam Geprek Bensu

Cuci bersih ayam dan sayat bagian dagingnya lalu marinate ayam dg jeruk nipis+garam, remas2, diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali ayam. ♦Tujuannya agar tepung dapat merata dan hasilnya akan merekah..
Campurkan semua adonan basah dalam wadah, lalu masukkan potongan ayam..
Masukkan potongan ayam yang sudah dicelupkan dalam adonan basah ke adonan kering..
Celupkan lagi ayam keadonan basah dan kering. ♦Lakukan 2x proses untuk hasil tepung yang sedikit tebal..
Hasil akhir setelah 2x proses adonan basah dan kering seperti ini..
Siapkan panci/wajan, panaskan minyak goreng yang banyak (sampai ayam terendam) dg api kecil, beri sedikit margarin, aduk rata. Masukkan ayam dalam suhu minyak cukup hangat. ATAU goreng dg deep fried.. ♦Goreng dg API KECIL yaa.. ♦Supaya daging ayam matang hingga kedalam dan tdk cepat gosong luarnya..
Balikkan ayam jk dirasa bag.bawah sdh kering/berwarna kecoklatan, goreng sisi sebaliknya hingga matang berwarna coklat keemasan, lalu besarkan api sedang sesaat mau diangkat, biarkan 1-2 menit, lalu angkat dan tiriskan..
Selanjutnya kita buat sambalnya. Sambil tumis bawang merah, bawang putih dengan sedikit minyak hingga layu dan harum, Uleg kasar cabe rawit..
Campurkan tumisan bawang tadi ke ulekan cabe, uleg ringan dan tambahkan kaldu bubuk. Lalu tumis, beri air pada sisa cabe dicobek lalu tuang ke tumisan..
Tumis hingga sedikit menyusut, tambahkan gula dan garam. Beri sedikit air lagi dan tumis lagi, tekstur sambel tidak kering ya.. Sedikit agak basah tapi tetap berminyak. Tumis hingga mengeluarkan minyak..
Geprek ayam yang sudah digoreng tadi dengan cobek dan beri sambel diatasnya..😋😋.
Sajikan dengan nasi hangat+lalapan+sambal 😍😛.

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Cookpad

Ayam Geprek Bensu - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran kalau keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, masakan mudah gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Mudah sekali bukan bikin Ayam Geprek Bensu ini? Selamat mencoba.