Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Jangan Ragu Membuat Resep Garang Asem Iga Sapi Ini, Karena Rasanya Enak Banget. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih.
Bahan Membuat Garang Asem Iga
- 1/2 kg iga.
- 1/4 Daging.
- 10 Siung Bawang Merah.
- 12 Siung Bawang Putih.
- 2 Lembar Daun Salam.
- 2 Lembar Daun Jeruk.
- 1 Ruas Lengkuas Lumayan Besar.
- 6 Tomat Hijau (Sesuai Selera).
- 10 Cabe Rawit (Sesuai Selera).
- Secukupnya Garam.
- Secukupnya Kaldu Jamur.
- Secukupnya Gula Pasir.
Langkah Memasak Garang Asem Iga
- Rebus Iga -+ 2 Jam / Sampai Empuk, Rebus Daging -+1 Jam (kalau saya ganti air rebusan 2 kali karena suka kuah yang bening).
- Tumis Bawang merah & Bawang putih Sampai Harum Lalu Tumis Daun Salam, Daun Jeruk, Lengkuas Sebentar. Masukan Bumbu Ke Kuah Rebusan Iga & Daging.
- Setelah 15 Menit Tambahkan Tomat & Cabe. Tambahkan Gula, Kaldu & Garam (Koreksi Rasa) Lalu Hidangkan.
Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Biasanya garang asem dibuat dari dagingnya saja, tapi kali ini resep garang asem yang terbuat dari iga. Seperti namanya, sajian ini bercita rasa asam, manis, dan pedas. Sekilas mirip Asem-Asem Daging Buncis dari Semarang tetapi bedanya Asam-Asam Tulangan dari Banjar ini memakai tulang iga Saya cuman punya resep Garang Asem Tulang Iga tapi khas Bali.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Nasi Kuning Tumpeng Yang Gurih
Resep Roti Canai Simpel Yang Nikmat
Resep Sop Ceker Anak 2 Tahun Yang Gurih
Resep Nasi Goreng Kukus Ricecooker Yang Enak
Cara Memasak Nasi Kuning Pulen Anti Gosong Yang Gurih
Resep Steak Tempe No Tepung Super Sehat Bagus Juga Untuk Diet Kok Yang Enak
Resep Nasi Goreng Putih Yang Renyah
Rahasia Memasak Menu Diet Hari Kedelapan No Minyak No Tepung No Msg Yang Nikmat
Resep Roti Canai Roti Maryam Yang Gurih
Cara Membuat Tumpeng Nasi Kuning Ultah Chandra Yang Enak
Resep Nasi Kuning Rice Cooker Komplit Yang Lezat
Resep Roti Canai Yang Renyah
Cara Membuat Sop Ceker Praktis Untuk Anak Dan Pemula Yang Lezat
Cara Memasak Bolu Ubi Ungu Yang Renyah
Rahasia Membuat Siomay Kubis Simpel Poll Yang Lezat
Cara Memasak Oyong Tumis Jagung Yang Gurih
Resep Meni Diet Ke 11 Pepes Tempe Yang Nikmat
Rahasia Membuat Begedel Teri Basah Untuk Diet Yang Gurih
Cara Memasak Capcay Orak Arik Telur Yang Renyah
Cara Memasak Nasi Uduk Simple And Amp Kilat Pake Magic Com Yang Renyah
Resep Spaghetti Saus Bolognese Jagung Manis Yang Lezat
Rahasia Memasak Sayur Asem Jawa Special Daging Sapi Diet Gm Day 6 Yang Renyah
Cara Membuat Rice Bowl Ala Hokben Yang Lezat
Resep Sayur Asem Rumahan Bumbu Instan Yang Lezat
Resep Tumpeng Nasi Kuning Yang Enak