Donat Ubi Ungu Dg Maizena(tnp Telur n Pstx tnp Ulen)

Kupas ubi ungu... Cuci bersih,lalu potong kecil-kecil n Kukus selama 15 menit.
Campur terigu,maizena,susu bubuk,BPDA,soda kue,gula pasir n ragi SAF... Aduk Rata Dg spatula.
Lalu tambahkan Ubi yg sudah di haluskan(aq haluskan dg ulekan yg di alasi plastik) campur rata Dg tangan... Tambahkan air n Ovalet... Aduk Rata dg tangan.... Tambahkan margarin... Aduk lg sampe rata... Lalu Buat bulatan n diamkan selama 1 jam/sampe 2 kali mengembang... Jgn lupa tutup dg serbet bersih yg lembab... Aq taruh di atas magic com yg colokanx sudah di cabut....
Stlh Adonan Donat mengembang... Kempeskan adonan... jan lupa taburi tangan dg terigu... Lalu sprt biasa buat bulatan2... Kebetulan aq gak pny cetakan Donat,jd lgsg aq buat bulatan2(gak aq timbang,sesuai selera aja)stlh di buat bulatan2... Diamkan lg selama 15 menit Dg di tutup serbet bersih yg lembab... Bulatan2 Donat aq taruh di loyang kue kering yg sudah di taburi terigu.
Stlh di diamkan selama 15 menit... Panaskan penggorengan... Lalu bulatanx,di lubangi,dg jari telunjuk n Goreng dg api kecil n INGAT hny skl balik aja gorengx... Btw,warna Donatx Coklat Stlh di goreng,krn Donat Ubi Ungu... Abaikan fotox,krn di foto stlh Isya.
Bikinx Banyak... Di rmh cm 3 orang yg dewasa(aq,my husband n ibu mertua) n 1 batita yg msh berumur 22 bln(My Little Angel)jd sprt biasa,berbagi jg dg para tetangga.
Alhamdulillah... Enakkkkkkk BGTTTTT... Lembuttttt... Empukkkkkk.

Get Latest Recipe : HOME