Gado - Gado Surabaya Gado-gado Surabaya memiliki kekhasan tersendiri yang wajib dicoba para pecinta masak memasak. Temukan beragam rasa menarik dari resep yang MAHI bagi di sini. Pasti sering mendengar kalimat atau kata gado gado.

Bahan Membuat Gado - Gado Surabaya

10 lenjer kacang panjang, potong - potong.
1 bks tauge.
1/2 bulatan kol, iris halus.
250 gr kentang.
6 buah mentimun.
2 buah tomat.
2 butir telur ayam.
4 buah tahu putih.
1 papan tempe.
250 gr kacang tanah.
500 ml santan.
🌰🌶bumbu halus🌶🌰.
5 siung bawang putih.
3 buah cabe rawit merah.
1/2 sdt garam.
🌶🌰bumbu cemplung🌰🌶.
100 gr gula merah.
1 bulatan kecil asam jawa (larutkan dengan 3 sdm air).
3 lbr daun jeruk di sobek - sobek.
1/2 sdt garam.
secukupnya kecap manis (menurut selera).
🍚🍚 pelengkap🍚🍚.
3 bks kerupuk puli (beli jadi).

Langkah Memasak Gado - Gado Surabaya

Siapkan semua bahan & bumbu untuk membuat menu "Gado - Gado Surabaya".
Pertama - tama cuci bersih semua sayuran, kemudian rebus kacang panjang dulu, kemudian sayur kol nya. Dan untuk taugenya cukup diseduh dengan air panas saja.
Rebus telor & kentang hingga matang.
Goreng tempe & tahu, dan tingkat kematangan menurut selera saja.
Iris - iris timunnya.
Buat santan.
Cuci bersih kacang tanah, goreng hingga matang & tumbuk kasar agar supaya kerja blender tidak berat.
Haluskan semua bahan pada bumbu halus : bawang putih, cabe rawit merah & garam, lalu tumis hingga harum..
Kemudian blender : kacang goreng tumbuk, santan & bumbu tumis tadi, lalu hasil blenderan tuang dalam wadah panci.
Tambahkan gula merah, asam jawa, daun jeruk & garam, lalu masak hingga meletup - letup, kalo suka bisa ditambahkan 1 sdm kecap manis... matikan kompor.
Penyajian : tata dalam piring sayur - sayuran, irisan timun, potongan kentang, potongan tahu tempe, potongan telur rebus & potongan tomat lalu siram dengan bumbu gado - gado diatasnya, setelah itu tambahkan dengan kerupuk... Endooolitaaa 😋😋😋😋😋.
Mariiii makan gado - gado Surabaya 😘😘😘😘😘.
Bikin ketagihan 👍👍👍👍👍.
Nikmattttt 💖💗💞.
Dan selamat mencoba yaa 🤗.

Biasanya dilengkapi taburan emping melinjo atau kerupuk udang. Gado-gado merupakan salah satu makanan khas Sunda dan Betawi. Nah, untuk teman traveler yang tengah mencari gado-gado di Surabaya dengan porsi banyak yang harganya terjangkau. Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang. Kalau di gado-gado Surabaya di bumbu kacangnya dicampur santan," jelas President of Sementara dalam gado-gado Betawi Stefu mengatakan bumbu kacang tidak menggunakan santan.

Get Latest Recipe : HOME