Bubur Ketan Hitam - Banyak ibu yang terpaksa mesti turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa memesan makanan apa malah lewat aplikasi, namun tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tidak memasak sendiri di rumah, bahkan kita bisa mengajak si kecil untuk ikut menolong. Sebetulnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang mudah dibeli, tapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner tersebut dapat kita peroleh di dunia online.

Bunda bisa memasak Bubur Ketan Hitam menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Bubur Ketan Hitam

Anda butuh 50 gram beras ketan hitam.
Siapkan 100 gram beras ketan putih.
Bunda butuh 8 sdm gula pasir (sesuaikan selera, jika kurang manis bisa ditambah).
Sediakan 1 sdt garam.
Sediakan 2 lembar daun pandan.
Siapkan 1500 ml air.
Sediakan Bahan Kuah Santan :.
Kamu butuh 400 ml santan kental.
Sediakan 1/2 sdt garam.
Sediakan 1 lembar daun pandan.

Langkah-langkah buat Bubur Ketan Hitam

Cara membuat bubur : rendam campuran beras ketan putih dan beras ketan hitam selama 2 jam.
Rebus air sampai mendidih, masukkan campuran beras ketan yang sudah direndam. Rebus selama 5 menit, diaduk sesekali supaya bagian bawah tidak gosong.
Matikan kompor, tutup panci biarkan selama 30 menit. Setelah itu, rebus kembali selama 7 menit atau selama beras ketan lumer menjadi bubur.
Cara membuat kuah santan : campur semua bahan, rebus sampai mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.
Sajikan bubur ketan hitam dengan kuah santan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Bubur Ketan Hitam - Gampang sekali bukan bikin Bubur Ketan Hitam ini? Selamat mencoba.