Gado-gado Surabaya memiliki kekhasan tersendiri yang wajib dicoba para pecinta masak memasak. Temukan beragam rasa menarik dari resep yang MAHI bagi di sini. Pasti sering mendengar kalimat atau kata gado gado.
Bahan Membuat Gado - Gado Surabaya
- 5 buah Lontong.
- 100 gram Kecambah.
- 100 gram Kol Putih (Kubis Bunga Putih).
- 2 buah Timun.
- 3 buah Kentang.
- 5 buah Telur Ayam.
- secukupnya Daun Selada.
- secukupnya Tempe.
- secukupnya Tahu.
- 8 siung Bawang Putih.
- 10 buah Cabe Merah.
- 100 gram Kacang Tanah.
- 100 ml Santan.
- 2 sendok makan Tepung Beras.
- secukupnya Gula Merah.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Asam Jawa.
Langkah Memasak Gado - Gado Surabaya
- Kacang diblender dan kemudian di campur dengan santan , aduk2 sampai rata, rebus..
- tumis bumbu halus sampe wangi dan matang, masukan ke dalam rebusan saus..tambahkan air asam, gula merah dan garam, icip2 sampe rasanya pas... :).
- Rebus terus saus dengan api kecil sambil sering diaduk samapi matang (tanda matang , bumbu saos sedikit berminyak & berkurang volumenya) kalo suka..agak kental bisa masukin larutan tepung beras (sedikit sbg pengental)..
- Aduk terus sampe kental dan meletup2 dan angkat..
- Tata lontong, sayuran dan potongan tahu tempe goreng, kemudian siram dengan saos kacang. Sajikan ;).
Biasanya dilengkapi taburan emping melinjo atau kerupuk udang. Gado-gado merupakan salah satu makanan khas Sunda dan Betawi. Nah, untuk teman traveler yang tengah mencari gado-gado di Surabaya dengan porsi banyak yang harganya terjangkau. Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang. Kalau di gado-gado Surabaya di bumbu kacangnya dicampur santan," jelas President of Sementara dalam gado-gado Betawi Stefu mengatakan bumbu kacang tidak menggunakan santan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep 36 Ayam Bumbu Empal Gentong By Uliz Kirei Simpel
Cara Memasak Tumis Kangkung Terasi Yang Enak
Rahasia Membuat Garang Asem Kudus Yang Renyah
Cara Membuat Sup Bening Baso Sosis Yang Lezat
Cara Membuat Cah Kangkung Tauge Yang Renyah
Rahasia Memasak Empal Gepuk Daging Sapi Yang Renyah
Resep Tomyam Seafood Kangkung Pedas Yang Gurih
Cara Membuat Papeda Pedas Manis Simpel
Resep Sate Ayam Kecap Yang Nikmat
Resep Gepuk Daging Sapi Ala Fa Niz House Yang Enak
Resep Bakso Kuah Bening Ala Abang Abang Yang Enak
Resep Gudangan Diet Yang Lezat
Resep Mustofa Oh Mustofa Recook Rumahan
Resep 175 Tumis Terong Telur Dengan Kecambah Yang Lezat
Cara Memasak Makaroni Skotel Kukus Irit Anti Gagal
Rahasia Membuat Telur Bumbu Bali Yang Gurih
Cara Memasak Sop Bening Bakso Wortel Yang Nikmat
Resep Botok Tahu Tempe Yang Gurih
Resep Lumpia Tahu Udang Yang Lezat
Rahasia Memasak Bali Telor Yang Nikmat
Resep Lumpia Goreng Udang Yang Lezat
Rahasia Memasak Butternut Squash Feta And Spinach Muffin Savoury Yang Nikmat
Resep Sate Ayam Bumbu Kecap Yang Gurih
Cara Memasak Kurma Coklat Kacang Yang Gurih
Cara Memasak Lemon Squash Dengan Biji Salasih Yang Nikmat