Masukkan bumbu yang sudah ditumis, air asam jawa, serai, daun jeruk purut, lengkuas, gula pasir, dan kecap ikan. Setelah sudah mendidih, masukkan air jeruk nipis/lemon. Berikutnya ada I-ta Suki yang lokasinya tersebar luas di seluruh Jakarta, mulai dari fX Sudirman, Gandaria City, Plaza Indonesia, Central Park, dan masih banyak lagi.
Bahan Membuat Steamboat / suki kuah tom yam
- Bahan isian.
- 30 buah scalop ikan.
- 10 buah sosis, potong jadi 3.
- 10 buah crab stick, potong jadi 2.
- 1 kotak tahu putih,kukus sebentar potong kotak (tambahan saya).
- 1 ikat sawi hijau, potong2.
- secukupnya soun (tambahan saya).
- bahan kaldu (tambahan saya).
- 200 gr kulit & kepala udang.
- 1 sdt garam.
- 1 liter air.
- Bumbu Halus.
- 12 siung bawang merah.
- 8 siung bawang putih.
- 12 buah cabe merah, (saya buang isinya biar ga pedas).
- 4 cm jahe.
- Bumbu Lainnya.
- 2 batang sereh, geprek.
- 5 lembar daun jeruk, ambil tulangnya.
- 4 cm lengkuas, geprek.
- 2 sdm kecap ikan (saya skip).
- 2 sdm minyak wijen (saya skip).
- 1 sdm saus tiram (tambahan saya).
- 2 sdm garam.
- 2 sdt gula.
- 1 sdt merica.
- 1 sdt kaldu bubuk.
Langkah Memasak Steamboat / suki kuah tom yam
- Kaldu udang : didihkan air, masukkan semua bahan kaldu.
- Tumis bumbu halus dan sereh lengkuas daun jeruk sampai harum baru masukkan air dan kaldu udang, bumbui dg bahan bumbu sisanya.
- Setelah mendidih, masukkan sosis, scalop dan tahu lebih dulu, crabstick dan sawi masukkan terakhir,setelah matang matikan api, baru masukkan air jeruk nipis.
- Tata soun di mangkok, baru beri isian dan kuah.
Tetapi, lagi seronok kalau dapat makan steamboat. Lagi-lagi steamboat ala Johnny's macam ini. Bolehlah masak sendiri dekat rumah bersama seisi keluarga mahupun dengan rakan-rakan anda. Makanlah sampai puas sambil menonton drama atau filem bersama-sama mereka. Seronoknya boleh ber' steamboat' bersama seisi keluarga.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Pizza Goreng Panzerotti Penyimpanan Beku Frozen Yang Enak
Rahasia Memasak Ubi Ungu Goreng Yang Enak
Rahasia Membuat Sapo Tahu Seafood Yang Lezat
Rahasia Memasak Bihun Goreng Jawa Yang Enak
Rahasia Membuat Kue Semprit 3bahan Yang Lezat
Cara Memasak Nasgor Teri Pete Yang Enak
Resep Semur Daging Betawi Yang Renyah
Resep Mie Bihun Goreng Khas Pekalongan Yang Lezat
Cara Membuat Tahu Pong Homemade Yang Renyah
Rahasia Memasak Memfrozen Donat Yang Renyah
Rahasia Memasak Semur Daging Betawi Yang Nikmat
Resep Kopi Janji Jiwa Kw Super Yang Enak
Resep Tongkol Saos Sambal Petai Yang Gurih
Resep Es Kopyor Nutrijel Yang Nikmat
Cara Membuat Beef Teriyaki Ala Hokben Yang Renyah
Cara Memasak Kulit Risoles Lumpia Dan Sosis Solo Versi Premium Yang Renyah
Cara Membuat Sambel Pete Pedas Mantul Yang Enak
Rahasia Membuat Semur Betawi Asli Yang Nikmat
Rahasia Membuat Menyiasati Harga Cabe Yang Menjulang Yang Renyah
Resep Chicken Lada Hitam Yang Nikmat
Resep Semur Daging Betawi Yang Enak
Resep Semur Betawi Yang Nikmat
Cara Memasak Bihun Goreng Jawa Simpel Booss Dan Murmer Hehe Yang Gurih
Resep Kue Semprit Susu Tiga Bahan Yang Gurih
Resep Sapo Tahu Seafood Yang Lezat