Resep 'appetizer ala indonesia' paling teruji. Waktu praktek inii gelii ya megang megang cingur sapii Rasa cingur nya juga sebenernya kaya kikil soo kalo nyari cingur ga ada bisa di ganti sama kikil ajaa. Di Surabaya, rujak cingur kini bisa ditemukan tidak hanya di warung warung kecil, namun juga di hotel hotel berbintang.
Bahan Membuat Rujak Cingur,Appetizer Indonesia
- 300 gram tahu putih.
- 250 gram tempe.
- 175 gram kangkung.
- 100 gram taoge.
- 500 gram cingur.
- 150 gram mentimun.
- 200 gram mangga muda.
- 350 gram bengkoang.
- 5 buah lontong.
- 3 sdm bawang goreng.
- 100 gram kerupuk kanji.
- 2 lembar daun salam.
- 2 cm jahe.
- bumbu halus :.
- 1/2 buah pisau batu.
- 3 buah cabai rawit merah.
- 3 sdm kacang tanah.
- 2 sdt gula merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1/2 sdt terasi goreng.
- 1/2 sdt garam.
- 2 (1/2 sdm) petis udang.
- 2 sdm air asam jawa.
- 50 ml air.
Langkah Memasak Rujak Cingur,Appetizer Indonesia
- Cuci cingur hingga bersih. Rebus dengan ditambahkan garam,daun salam dan jahe..
- Goreng tahu dan tempe hingga kecoklatan kemudian potong-potong sesuai selera..
- Haluskan cabai merah,kacang tanah goreng,bawang putih,gula merah,pisang batu,terasi dan garam..
- Tambahkan petis dan air asam jawa kemudian aduk rata..
- Blanch atau rebus sebentar kangkung dan taoge,tiriskan..
- Potong-potong bengkoang,mentimun,dan mangga muda.
- Tata sayuran cingur dan buah yang sudah di potong diatas piring saji..
- Sajikan dengan saus sambal bawang goreng dan kerupuk kanji..
- Kalo disajikan sebagai appetizer ga usah pake lontong tapi kalo sebagai main course bisa ditambahkan dengan lontong. 🍴🍴.
Terus mau minta dibikinin apa ke Master? https. Rujak cingur khas Surabaya sudah terkenal kelezatan dan kenikmatannya. Gak cuma di Surabaya, Jawa Timur, kamu bisa menemukannya di berbagai Daripada beli di luar terus, berikut IDN Times kasih rekomendasi resep rujak cingur khas Surabaya dan cara membuatnya yang enak bisa kamu. Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Namanya yang unik ini diambil dari bahan utama, yaitu cingur yang berarti mulut.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Tahu Jeletot Yang Lezat
Rahasia Memasak Tahu Jeletot Super Pedas Yang Lezat
Rahasia Membuat Bola Ubi Kopong Yang Lezat
Rahasia Membuat Bola Bola Ubi Kopong Yang Nikmat
Cara Memasak Krengsengan Kambing Yang Nikmat
Cara Memasak Tahu Pedas Tahu Jeletot Yang Gurih
Cara Memasak Ubi Kopong Mozarella Yang Gurih
Cara Membuat Tahu Isi Pedas Tahu Jeletot Yang Renyah
Rahasia Membuat Ikan Cakalang Tongkol Kuah Asam Yang Renyah
Resep Kacang Bawangkacang Tojin Yang Renyah
Cara Memasak Agar Agar Santan Gula Merah Yang Nikmat
Cara Membuat Garang Asem Daging Sapi Simpel Yang Renyah
Cara Memasak Day 29 Garang Asem Daging Sapi Khas Pekalongan Yang Lezat
Rahasia Membuat Krengsengan Kambing Yang Renyah
Rahasia Membuat Oseng Kangkung Bumbu Belacan Yang Lezat
Resep Sop Iga Padang Yang Gurih
Resep Tahu Jeletot Isi Pedas Yang Renyah
Resep Tahu Jeletot Ala Si Cintaaa Yang Nikmat
Cara Membuat Tahu Tempe Sambal Tempong Yang Renyah
Resep Mi Nyemek Yang Enak
Resep Garang Asam Daging Yang Renyah
Rahasia Membuat Bola Ubi Kopong Isi Gula Merah Yang Enak
Cara Membuat Penyet Ikan Pari Asap Sambel Tempong Yang Enak
Rahasia Membuat Chicken Cordon Bleu Yang Lezat
Resep Kacang Bawang Atau Kacang Tojin Yang Enak