Bahan Membuat Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam
- It's 3 ekor of Ikan Cakalang/tongkol uk.kecil.
- Prepare 3 buah of Jeruk limau.
- Prepare of Bumbu iris :.
- You need 3 siung of Bawang merah.
- You need 5 siung of Bawang putih.
- You need 2-3 buah of Tomat.
- Prepare 5 buah of Cabe rawit (sesuai selera).
- You need 2 batang of Sarai (geprek).
- Prepare 2 lembar of Daun pandan.
- You need 5 lembar of Daun jeruk.
- Prepare 1 genggam of Daun kemangi.
- It's 1 sdt of Garam.
- You need 1/2 sdt of Penyedap rasa.
- You need of + 500-750ml Air utk masak.
Langkah Memasak Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam
- Bersihkan dan potong2 ikan. Rendam ikan dengan jeruk limau & garam.
- Didihkan air. Setelah mendidih masukkan irisan bawang putih, bawang merah, serai, daun pandan, daun jeruk..
- Setelah wangi, masukkan ikan..
- Ikan hampir matang masukkan tomat, cabe & daun kemangi. Bisa tambahkah tahu (optional). Tambahkan garam & penyedap rasa, jgn lupa koreksi rasa. Siap disajikan π.
Get Latest Recipe : HOME