Name: Bubur ketan hitam kuah santan
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 gr ketan hitam; 800 ml air; 3 sdm tepung tapioka dilarutkan dengan 6sdm air; 450 ml santan; 3 sdm gula pasir; 7 sdm gula aren; 4 lbr daun pandan; secukupnya Garam

Bubur ketan hitam kuah santan - Banyak ibu yang terpaksa mesti turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa mengorder makanan apa malah melewati aplikasi, namun tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tidak memasak sendiri di rumah, pun kita bisa mengajak si kecil untuk ikut serta membantu. Sebenarnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang gampang dibeli, namun rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan hal yang demikian dapat kita temukan di internet.

Bubur ini memiliki rasa manis dan dalam penyajian diberikan santan yang. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Sajikan bubur ketan hitam dengan disiram kuah santan. Selain bubur kacang hijau, bubur ketan hitam juga salah satu favorit di negeri kita ini. Anda bisa memasak Bubur ketan hitam kuah santan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Bubur ketan hitam kuah santan

Kamu butuh 250 gr ketan hitam.
Kamu butuh 800 ml air.
Sediakan 3 sdm tepung tapioka dilarutkan dengan 6sdm air.
Sediakan 450 ml santan.
Siapkan 3 sdm gula pasir.
Bunda butuh 7 sdm gula aren.
Kamu butuh 4 lbr daun pandan.
Sediakan secukupnya Garam.

Langkah-langkah membuat Bubur ketan hitam kuah santan

Cuci bersih beras ketan, rendam selama 4jam. Kemudian rebus ketan dengan 800ml air dalam panci bersama dengan 2 lbr daun pandan sampai agak susut airnya sambil diaduk2.masukkan gula pasir dan gula aren, tambahkan sedikit garam, dan kira2 ketan sudah matang tambahkan tepung tapioka yg sudah dilarutkan dengan air, aduk krmbali sampai ketan matang dan sa'at.
Panaskan santan dengan 2 lbr daun pandan dan tambahkan sedikit garam, aduk terus sampai mendidih dan santan matang..
Hidangkan bubur ketan hitam dan sirami dengan kuah santan. Enak disajikan panas atau dingin....

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Bubur kacang hijau punya segudang manfaat untuk kesehatan. Lebih lezat lagi dengan ditambahkan ketan hitam. Nah, untuk kamu yang menghindari konsumsi santan berlebih, resep bubur kacang hijau ketan hitam ini mencampurkan sedikit santan dengan susu rendah lemak. Untuk membuat bubur ketan hitam, pertama rendam beras ketan hitam lalu tiriskan. Selanjutnya, campurkan campurkan beras ketan hitam, air, garam dan daun pandan. Bubur ketan hitam kuah santan - Gampang sekali kan buat Bubur ketan hitam kuah santan ini? Selamat mencoba.