Bahan Membuat Ca Daging Brokoli Saus Tiram
- 250 gram daging sapi.
- 1/2 kg brokoli, petik per kuntum.
- 2 buah jagung manis, pipil atau serut.
- 1 bungkus saus tiram (saori).
- 1 buah bawang bombay, iris bulat.
- 2 siung bawang putih, geprek.
- 1 ruas jahe, geprek.
- 3 lembar daun salam.
- 1 sdm perasan jeruk nipis.
- 3 sdm kecap manis.
- 1,5 liter air untuk merebus.
- 1 liter air untuk menumis (supaya bumbu meresap dan empuk).
- 3 sdm minyak goreng.
- Secukupnya gula.
- penyedap.
- garam.
- merica.
Langkah Memasak Ca Daging Brokoli Saus Tiram
- Rebus daging bersama dengan jahe dan daun salam selama 30 menit, supaya mudah untuk memotongnya.
- Setelah matang, potong2 sesuai selera (tipis2 lebih baik supaya bumbu cepat meresap).
- Rebus jagung dan brokoli selama 3 menit, tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum..
- Masukkan daging, aduk2. Tambahkan saus tiram, gula, garam, kecap manis, penyedap, dan perasan jeruk nipis. Tambahkan 1 liter air. Masak sampai air menyusut dan mengental..
- Jika ingin cepat mengental bisa ditambahkan larutan maizena..
- Susun brokoli dan jagung sesuai selera, siramkan tumis daging yg sudah matang..
- Sajikan bersama dengan nasi hangat..
Get Latest Recipe : HOME