Agar lebih nikmat dari rasa pedas, anda bisa masukkan cabe rawit utuh dalam masakan, yang siap digerus atau diceplus saat disantap. Kacang hijau penuh gizi disajikan dengan daging sapi. Resep cara membuat brongkos daging sapi : Potong daging sapi kotak-kotak kemudian rebus hingga matang.
Bahan Membuat Brongkos daging kacang hijau
- 250 gram daging.
- secukupnya tahu kulit/tahu goreng.
- 1 genggam kacang hijau.
- 1 santan kara.
- cabe rawit utuh.
- 1 batang serai.
- 3 lembar daun jeruk.
- garam, gula, penyedap.
- bumbu halus.
- 1 kluwek pecahkan kulit, ambil isinya.
- 5 siung bawang putih.
- 7 siung bawang merah.
- 5 butir kemiri, sangrai.
- 1 ruas kencur.
- 1 sdt ketumbar.
Langkah Memasak Brongkos daging kacang hijau
- Karena saya pakai daging yg ada uratnya, saya presto dulu 30 menit baru kemudian potong dadu. dan kacang hijau dipresto 10 menit.
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai dan daun jeruk. tumis hingga matang tandanya minyak sudah keluar dr bumbu..
- Masukkan daging, kacang hijau, tahu dan cabe rawit. tambahkan kurleb 500 mL air. beri gula, garam dan penyedap. koreksi rasa..
- Masukkan santan ke dalam brongkos. kalau mau encer, 1/2 bungkus aja yg dimasukin. cek kembali rasa. jika sudah pas, tunggu sekitar 10 menit. sajikan panas.
Brongkos Tahu Pong & Kacang Tholo. Resep Sayur Brongkos Mojokerto - sayur brongkos merupakan masakan khas Mojokerto Jawa Timur yaitu masakan dari potongan daging dicampur dengan labu siam dan beberapa sayuran lainnya serta kacang tolo sehingga menjadikan. Brongkos adalah hidangan yang terbuat dari daging yang dicampur dengan telur tahu dan kacang tolo makanan ini sering ditemukan di daerah jogja dan sekitarnya. Resep lengkap bagaimana cara membuat Brongkos dapat dilihat di bawah. Daging, kacang tolo, tahu dan kadang telur menyatu dalam bumbu pekat dan kuah santan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Sarden Pindang Yang Gurih
Rahasia Memasak Kentang Panggang Yang Gurih
Rahasia Membuat Ikan Pindang Bumbu Sarden Yang Renyah
Cara Memasak Kue Dading Yang Lezat
Resep Kentang Panggang Tepung Bumbu Yang Gurih
Rahasia Memasak Roti Bantal Aka Odading Yang Lezat
Resep Steamboat Kerapu Putih Sauce Labu Yang Lezat
Resep Garang Asem Ala Dapur Bunda Putri Yang Lezat
Resep Kol Goreng Yang Gurih
Resep 072020bolang Baling Yang Nikmat
Resep Lele Bakar Teflon Kesukaan Anak Anak Yang Gurih
Cara Memasak Pecel Lele Lalap Kol Goreng Yang Gurih
Resep Garang Asem Daging Kurban Yang Enak
Resep Kentang Keju Panggang Yang Lezat
Resep Kue Bantal Yang Lezat
Resep Bolang Baling Wijen Cocok Buat Usaha Yang Nikmat
Resep Ikan Tongkol Balado Yang Gurih
Resep Jamu Kunyit Asem Manis N Asemnya Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bolang Baling Kue Bantal Anti Gagal Yang Nikmat
Resep Tumis Oncom Leunca Yang Lezat
Resep Sarden Pindang Tongkol Yang Renyah
Rahasia Memasak Tumis Oncom Leunca Kemangi Yang Nikmat
Cara Memasak Odading No Ribet Takaran Sendok Yang Nikmat
Rahasia Membuat Jamu Segar Kunyit Asem Jahe Yang Gurih
Rahasia Memasak Bolang Baling Yang Nikmat