Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Find pindang patin palembang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Pindang patin again,, salam dak beringgut.

Bahan Membuat Pindang Patin Palembang

2 ekor ikan patin uk.sedang, bersihkan, potong2.
Lumuri dgn air jeruk nipis + garam.
1/2 buah nanas, potong2.
1 ikat kemangi.
2 batang daun bawang, potong2.
1 buah tomat, potong2.
10 buah cabai rawit merah.
1000 ml air.
2 batang serai, memarkan.
Bumbu halus :.
5 cabai merah besar.
5 cabai merah keriting.
1 buah tomat.
7 butir bawang merah.
1/2 sdt terasi.
sesuai selera Garam, gula pasir, gula jawa, air asam jawa.

Langkah Memasak Pindang Patin Palembang

Dalam sebuah panci, masukkan air, sereh, tomat, nanas, cabai rawit, bumbu halus. Didihkan hingga bumbu matang. Koreksi rasanya..
Masukkan ikan. Masak sebentar sampai matang..
Masukkan daun bawang dan kemangi. Masak sebantar. Angkat, sajikan..

Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna. Pindang merupakan kuliner yang banyak tersebar di Palembang. Banyak rumah makan yang Lokasi lain yang bisa dicoba untuk dicicipi kenikmatan kulinernya adalah Pindang Patin Ibu Ucha. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish.

Get Latest Recipe : HOME