Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Asem-asem ini tidak bikin mblenger, sesuai namanya rasanya asem-asem segar di tenggorokan. Dimakan saat udara panaspun juga enak.
Bahan Membuat Asem-asem segar daging sapi
- 500 g daging sapi sengkel, apa aja boleh.
- 100 g buncis.
- 100 g wortel.
- iris Bumbu.
- 4 buah bawang merah, iris.
- 3 buah bawang putih, iris.
- 10 buah cabe hijau, iris.
- 10 buah cabe merah, iris.
- 2 buah belimbing wuluh, potong.
- 2 buah tomat hijau, potong.
- 2 lembar daun salam.
- 1 ruas lengkuas.
- Secukupnya air asam jawa.
- Secukupnya kecap.
- Secukupnya garam,gula pasir dan kaldu jamur.
- Air 1200ml (air kaldu rebusan daging).
Langkah Memasak Asem-asem segar daging sapi
- Potong2 daging,Rebus daging dengan menggunakan metode 5: 30: 7, rebus 5 menit diair mendidih lalu matikan kompor, diamkan di panci tertutup selama 30 menit, lalu rebus kembali 7 menit lalu sisihkan.
- Sambil menunggu daging direbus kita potong2 sayuran dan bumbu.
- Tumis bawang merah bawang putih sampai harum, setelah itu masukan daging aduk2 beri air lalu masukan cabe, daun salam lengkuas.
- Lalu masukan sayuran dulu.
- Aduk2 sebentar masukan tomat dan belimbing wuluh.
- Aduk2 beri garam, gula pasir, kaldu jamur kecap dan sedikit gula merah, sdkt air asam jawa koreksi rasa, setelah matang dan sajikan.
- Untuk tingkat kematangan sayur tergantung selera kita ya... Bisa masih kriuk atau sudah matang, selamat mencoba,, sajikan dengannya nasi hangat buat keluarga tercinta ππ.
Tuang dalam air rebusan daging sapi sesuai selera, mau berkuah atau sedikit kuah. Masukkan kecap, gula merah, merica bubuk, gula pasir dan garam. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Seblak Ceker Ayam Yang Mudah
Cara Membuat Brownies Cup Lumer Saos Coklat Murah
Cara Membuat 473tumis Baso Sapi Untuk Isian Bapao Murah
Resep Martabak Manis Teflon Takaran Sendok 4 Enak
Cara Memasak Tumis Usus Ayam Bumbu Kuning Bumbu Iris Cabe Ijo Sederhana Dan Enak
Cara Memasak Brownies Lumer Chocolatos Yang Sederhana
Resep Klappertart Kue Kelapa Ruri Simpel
Resep Papeda Yang Enak
Cara Memasak Asinan Buah Anti Ribet Yang Mudah
Cara Membuat Balado Kentang Udang Enak Dan Mudah
Cara Memasak Makaroni Skotel Kukus Praktis
Resep Buko Pandan Cheese Anti Gagal
Resep Seblak Ceker Cuanki Ekonomis Untuk Jualan
Cara Memasak Sempol Ayam Irit Untuk Jualan
Resep Soto Ayam Santan Irit Untuk Jualan
Cara Memasak Asinan Buah Ala Kadar Irit Untuk Jualan
Resep Klapertaart Keju Sederhana Dan Enak
Resep Martabak Manis Teflon Empuk Yang Enak
Cara Membuat Cah Kangkung Sea Food Wajib Dicoba
Resep Tahu Gejrot Enak Terbaru
Cara Memasak Manisan Gohu Asinan Buah Yang Sederhana
Resep Buko Pandan Keju Keto Untuk Pemula
Cara Membuat Papeda Kuah Soru Ekonomis Untuk Dijual
Resep Choco Soft Cookies Ekonomis Untuk Jualan
Resep Double Chocolate Chip Cookies Bunda Pasti Bisa