Empal Gentong Cirebonan - kegembiraan dan juga relasi keluarga mampu dihasilkan oleh metode simpel. Salah satunya ialah memasak dan juga menyuguhkan makanan untuk keluarga. sebagai mama rumah tangga mestinya tak berharap mengabaikan momen makan bersama tak? Masakan pun mampu jadi kunci keluarga gembira loh, melimpah yang merasa kangen rumah lantaran masakannya telah ditemukan di daerah lain. Nah buat anda yang suka masak serta hendak tidak ingin harus menyediakan masakan untuk keluarga, pastinya kalian pula tidak mau kalau masakan yang dijamuan itu-itu aja enggak? kalian bisa memasak oleh versi baru dan simpel. lantaran kini ini kamu sanggup atas gampang mendapatkan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Anda bisa membuat Empal Gentong Cirebonan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Empal Gentong Cirebonan

Kamu butuh 350 gr daging sapi (saya campuran daging sandung lamur, paru).
Siapkan 100 ml santan kental (tambahkan sesuai selera).
Anda butuh 800 ml air.
Bunda butuh 1 btg kayu manis.
Siapkan 2 bh kapulaga.
Bunda butuh 2 bh cengkeh.
Bunda butuh 4 lbr daun jeruk.
Siapkan 2 lbr daun salam.
Anda butuh 1 btg sereh (geprek, ambil bagian putihnya).
Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
Anda butuh 1 sdm gula merah (sisir).
Siapkan 3 sdm air asam jawa.
Siapkan 1 sdm garam.
Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.
Anda butuh Bumbu halus:.
Anda butuh 5 bh bawang merah.
Bunda butuh 3 bh bawang putih.
Kamu butuh 3 btr kemiri (sangrai).
Anda butuh 2 ruas kunyit (bakar).
Anda butuh 1 ruas jahe.
Siapkan 1/2 btr pala.
Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
Siapkan Sejumput jinten.
Bunda butuh Pelengkap:.
Kamu butuh Secukupnya bawang goreng.
Siapkan Secukupnya kucai/daun bawang (iris).
Siapkan Secukupnya jeruk nipis.

Cara memasak Empal Gentong Cirebonan

Bungkus daging dengan daun pepaya, diamkan selama 30 menit. Didihikan sedikit air kemudian rebus daging sebentar dan buang air hasil rebusan. Lalu potong-potong daging bentuk dadu/sesuai selera..
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan dedaunan dan rempah-rempah, tumis hingga layu dan bumbu berubah warna..
Didihkan sisa air kemudian masukkan potongan daging dan tulisan bumbu. Masak kembali hingga daging empuk dan air sedikit berkurang. Tambahkan garam, gula merah, air asam Jawa. Aduk rata..
Setelah dirasa daging sudah mulai empuk, masukkan santan kental dan kecilkan api. Sambil diaduk agar tidak pecah. Test rasa, tambahkan garam/gula bila diperlukan. Beri potongan daun bawang sebagian. Angkat siap dinikmati bersama nasi hangat, taburan bawang merah, daun bawang,perasan jeruk nipis dan sambal kesukaan..
Selamat mencoba Ibu2....

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Hari ini

demikian informasi yang dapat saya bagikan perihal Resep Masakan modis pada kesempatan kali ini. semoga oleh tampaknya resep ini kamu sanggup berupaya dan juga menyebabkan masakan ini berbarengan sama keluarga kamu. dapat kasih. - Gampang sekali kan memasak Empal Gentong Cirebonan ini? Selamat mencoba.