Suwir Tongkol Pedas Mirip Cakalang Fufu Rabe Rica Manado

Bahan Membuat Suwir Tongkol Pedas Mirip Cakalang Fufu Rabe Rica Manado

1. 1/2 kg Ikan Tongkol.
2. Bumbu :.
3. 5 siung Bawang merah.
4. 5 siung Bawang putih.
5. 15 buah Cabe rawit.
6. 5 buah Cabe keriting.
7. 2 batang Sereh.
8. 3 lembar Salam.
9. 3 lembar Daun jeruk.
10. 2 buku jari Jahe.
11. 2 buku jari Lengkuas.
12. Garam.
13. Gula putih.
14. Gula merah.
15. Merica bubuk.
16. Kaldu bubuk (boleh skip).

Langkah Memasak Suwir Tongkol Pedas Mirip Cakalang Fufu Rabe Rica Manado

1. Suwir semua tongkol sesuai selera..
2. Tuang minyak ke dalam wajan di atas api sedang. Masukkan tongkol yang sudah disuwir. Tutup wajan supaya tidak ada cipratan minyak. Matikan api. Balikkan suwiran tongkol. Tutup. Nyalakan api sedang lagi. Matikan api jika tongkol sudah matang..
3. Cuci semua bumbu. Blender semua cabe dan semua bawang. Potong jahe dan lengkuas. Geprek sereh..
4. Panaskan minyak di api sedang. Masukkan bumbu yang sudah di blender. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu harum. Beri air setengah gelas. Beri gula merah dan merica bubuk. Tambahkan sereh, salam, daun jeruk, jahe, lengkuas. Koreksi rasa. Tunggu sampai air surut..
5. Setelah air surut, masukkan tongkol. Aduk hingga bumbu rata. Boleh tambahkan dua sendok minyak goreng lagi supaya tongkol kering..
6. Angkat jika tongkol sudah mengering dan bumbu merata. Jika sudah dingin, masukkan ke dalam toples. Suwir tongkol bisa dimakan sebagai topping makanan. Bisa ditaburkan di atas nasi hangat, di atas mie, atau apapun. Bisa juga tambahkan petai atau ebi dalam pengerjaannya sebagai penguat rasa..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Sambel Tempe Belimbing Wuluh Yang Gurih

Resep Sambel Tempe Ekonomis Ala Anak Kost Yang Gurih

Resep Bolu Pandan Magic Com Yang Gurih

Cara Memasak Mentai Rice Ala Anak Kos Yang Gurih

Resep Bolu Nutrijell Army Magicom Yang Enak

Rahasia Membuat Nasi Ayam Kfc Yang Gurih

Cara Membuat Bolu Batik Lembut 4 Telur Yang Enak

Resep Sayur Asem Betawi Kos Kosan Rice Cooker Yang Renyah

Cara Membuat Nasi Liwet Magicom Santan Yang Gurih

Cara Membuat Rollade Tempe Sambel Kecap Yang Gurih

Resep Brownis Chokolatos Magicom No Mixer Yang Nikmat

Rahasia Memasak Nasi Telur Kecap Anak Kos Yang Gurih

Resep Pandan Chiffon Cake In Rice Cooker Enakk Wangii Yang Lezat

Resep Ayam Masak Saos Tomat Yang Renyah

Rahasia Membuat Nasi Ayam Kfc Ricecooker Yang Renyah

Cara Memasak Sate Ayam Bumbu Merah Sumenep Madura Yang Renyah

Cara Membuat 31 Spaghetti Nasi Telur Ala Anak Kos Yang Gurih

Resep Bolu Pandan Asli Magiccom Yang Gurih

Resep Brownies Chocochinno Kukus Rice Cooker And Amp No Mixer Yang Enak

Resep Nasi Liwet Rice Cooker Yang Gurih

Rahasia Memasak Sambal Goreng Kecap 3t Tahu Tempe Telur Puyuh Yang Gurih

Cara Membuat Nasi Ayam Kfc Yang Lezat

Resep Bolu Pandan Magicom 1telur Yang Lezat

Resep Nasi Ayam Kfc Yang Renyah

Rahasia Memasak Bolu Pandan Zebra Magicom Yang Lezat