Sate ayam bumbu merah sumenep madura Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus kacangnya. Pelengkap lain yang wajib disertakan seperti potongan bawang merah dan cabe rawit. Resep Sate Ayam Madura - Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus kacangnya yang lezat ini sangat memanjakan lidah para penikmatnya.

Bahan Membuat Sate ayam bumbu merah sumenep madura

500 gram ayam kampung tanpa tulang.
3 ons cabe besar/kriting.
10 siung baput.
10 siung bamer.
5 kemiri bubuk.
5 sdm minyak utk menumis.
secukupnya garam.
secukupnya gula.
secukupnya merica.
3 sdm kecap manis.
tusuk sate.

Langkah Memasak Sate ayam bumbu merah sumenep madura

Cuci bersih ayam kampung.
Potong dadu ayam kampung.
Cabe besar/kriting d cuci bersih d buang buntutnya lalu d haluskan.bs d blender ato d selip...klo kuat bs d ulek...hihihi.
Haluskan baput,bamer,kemiri.
Setelah semua bumbu menjadi halus kemudian masukkn k dalam wajan yg telah d beri minyak goreng.
Tumis hingga menjadi agak kering dan haruuuummmmmmm.
Masukkan garam,gula,merica aduk semua hingga merata.
Lalu masukkan kecap manis.
Setelah bumbu menjadi satu,matikan kompor lalu masukkan ayam kampung k dalam bumbu.aduk hingga rata.
Diamkan beberapa menit agar bumbu meresap.
Stelah meresap tusuk daging ayam kampung satu persatu smpai habis.
Lalu panggang dengan alat panggang apa aja bebas.
Setelah 15menit siap d angkat dan d sajikan utk smua.
Selamat mencoba😉.

Sate yang satu ini tampil beda, karena bumbunya berwarna kuning atau merah dengan campuran tepung beras. Resep sate ayam madura bumbu kacang. Sate ayam Madura merupakan salah satu jenis sate yang terkenal karena kekhasan bumbu racikannya. Bumbunya terasa berbeda di lidah daripada bumbu sate ayam lainnya. Hal ini dikarenakan orang Madura memiliki resep rahasia pada olahan bumbunya.

Get Latest Recipe : HOME