Kamu bisa menggunakan buah apa saja, mulai dari bengkuang, anggur, mangga, salak, nanas hingga kelengkeng. Resep asinan buah - Makanan khas dari Indonesia memang beragam jenis dan cita rasanya, mulai dari yang gurih sampai yang segar, salah satu makanan yang Asinan buah memang dibuat dari buah serta sayur yang diberi bumbu berupa kuah yang rasanya pedas, gurih, manis, dan juga asin. Kamu bisa membuat asinan buah ini hanya dalam waktu yang singkat sebelum menyaksikan Piala Dunia.

Bahan Membuat Asinan Buah

1 Pepaya ukuran sedang-besar.
3 Mangga.
2 Timun.
2 Nanas ukuran sedang.
8 Bengkoang kecil-sedang.
6 Kedondong.
Bahan kuah :.
12 biji Lombok merah.
10 biji Lombok kecil, boleh gak pakai boleh juga tambahin.
825 gr Gula pasir, sesuai selera manisnya.
6 sdt garam (pake sendok ukur).
3 liter air.
4 sdm Cuka masak (pake sendok ukur).
Taburan:.
Kacang tanah goreng, blender kasar.

Langkah Memasak Asinan Buah

Buat kuah dulu, haluskan Lombok besar dan kecil. Saya pake Chopper aja. #sobat malas. Oia ini danger ya.. yg mau dikasih ke anak kecil atau orang yang gak tahan pedas, lewatin aja lombok kecilnya..
Rebus cabe-cabean (tobat dah para cabe), gula, garam dan air sampai mendidih. Matikan api. Tunggu agak dingin, masukkan cuka masak. Cek rasa. Yg suka asam tambahin cuka, yg suka manis tambahin gula. Biarkan dingin. Sampai dingin betulan yah, kalo masih panas disiram ke buahnya, buahnya kayak layu gitu loh trus g kriuk lagi deh, warnanya juga menyedihkan...
Kupas buah-buahan. Ini foto buahnya kesilauan matahari..
Iris buah, tebal tipis suka suka ya.. iris sendiri gempor, dibantuin anak-anak, yah potongannya ajib bener.. gak papa, nanti dalam mulut juga ancur. (Menghibur diri).
Tuang kuah ke atas buah-buahan sambil disaring, biar pas makan asinan gak ada cabe nempel di gigi, aduk rata. (Makan tetap cantik). Xixi..
Diamkan dulu di kulkas semalaman biar ngeresap..
Goreng kacang, blender kasar (kalo mau kacang utuhan aja terserah ya) tabur kacang di atas asinan per porsi aja, sapatau ada yang gak suka pake kacang. nyam nyam nyam... Nyaman banar.. (gak ada foto).

Cita rasa manis dan asam buah semakin terasa nikmat dengan dipadukan larutan gula, garam, cuka, asam jawa, dan berbagai bumbu lainnya. Asinan buah ini cocok dinikmati saat santai atau saat cuaca yang panas. Jika Asinan Buah, Bunda sudah masuk ke dalam resep yang tepat. Resep Asinan Buah yang segar menggoda ini cukup mudah dikreasikan dengan berbagai macam buah, antara lain nanas, timun, bengkuang, kedondong, mangga muda dan salak. Resep Asinan Buah - Buah- buahan merupakan sumber makanan yang kaya akan manfaat baik bagi tubuh kita.

Get Latest Recipe : HOME