Batagor Tahu - Banyak ibu yang terpaksa harus turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat mengorder makanan apa malahan melalui aplikasi, tapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tak memasak sendiri di rumah, pun kita dapat mengajak si kecil untuk turut membantu. Sesungguhnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang gampang dibeli, melainkan rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner tersebut bisa kita dapatkan di dunia online.

Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan tengiri dan tepung tapioka. Cara Membuat Batagor Tahu - Untuk penyajian makanannya sederhana namun rasa lezat yang Cara Membuat Batagor Tahu - Bagi Anda penikmat kuliner khususnya yang berkaitan dengan. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan. Anda bisa membuat Batagor Tahu memakai 25 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Batagor Tahu

Bunda butuh Bahan Kulit.
Kamu butuh 5 sdm Tepung terigu.
Sediakan secukupnya Ragi.
Bunda butuh secukupnya Garam.
Sediakan Air.
Sediakan Bahan Isi.
Anda butuh 2 potong kecil Tahu putih.
Siapkan 1 siung besar Bawang putih.
Bunda butuh secukupnya Merica.
Siapkan secukupnya Garam.
Siapkan secukupnya Daun bawang.
Siapkan 3 sdm Tepung terigu.
Kamu butuh 5 sdm Tepung tapioka.
Kamu butuh secukupnya Baking soda.
Siapkan Air.
Sediakan Bahan bumbu kacang.
Kamu butuh 1 genggam Kacang tanah.
Siapkan 1 siung Bawang merah.
Siapkan 1 siung Bawang putih.
Sediakan 2 biji Cabai rawit.
Sediakan 1 lembar Daun jeruk.
Kamu butuh Air asam jawa.
Siapkan Gula.
Sediakan Garam.
Kamu butuh Kecap manis.

Cara membuat Batagor Tahu

Membuat kulit. Aktifkan ragi dengan air hangat. Siapkan Tepung terigu dan garam dalam baskom. Tuang ragi yang sudah aktif sedikit demi sedikit menyesuaikan adonan. Jangan sampai terlalu lembek. Uleni sampai kalis. Letakkan adonan dalam wadah tertutup. Biarkan..
Membuat isi. Hancurkan tahu putih. Haluskan bawang putih, merica, dan garam. Campur tahu yang telah dihancurkan, bumbu halus, daun bawang, dengan tepung terigu dan tepung tapioka. Tambahkan air secukupnya. Adonan jangan sampai terlalu encer ataupun terlalu padat. Tambahkan garam. Jika dirasa kurang sedap, tambahkan gula dan penyedap rasa sedikit..
Ambil sejumput adonan kulit. Pipihkan. Bisa dengan alat ataupun dengan tangan saja. Letakkan isian ditengah. Tutup dengan cara seperti membuat dimsum. Jika kesulitan, bisa asal ditutup saja. Lakukan hingga adonan kulit habis. Sudah jadi bahan batagor mentah..
Steam / kukus batagor mentah terlebih dahulu untuk memastikan bagian dalam matang merata. Cukup kukus sekitar 5 menit. Setelah itu goreng dalam minyak panas hingga coklat keemasan..
Buat saos kacang. Goreng kacang tanah. Tiriskan dari minyak. Haluskan bersama bawang merah, bawang putih, daun jeruk. Tambahkan air asam jawa. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa jika dirasa perlu. Jika kurang encer bisa ditambahkan air matang. Cek kekentalan..
Ambil batagor yang sudah digoreng kering. Potong sesuai selera. Letakkan diatas piring. Siram dengan saus kacang. Tambahkan kecap. Batagor siap dinikmati. Bisa juga dimakan dengan ditambahkan acar..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Camilan satu ini memang sangat nikmat. Apalagi jika disiram dengan bumbu kacang, saus pedas dan perasan jeruk limau. Batagor Goreng Sederhana - Resep Batagor Sederhana Bahan-bahan batagor : Air panas Cara membuat batagor tahu rumahan yang sederhana tapi lezat. Dengan cara yang mudah dan tidak ribet. Batagor adalah kepanjangan dari bakso tahu goreng. Batagor Tahu - Mudah sekali bukan bikin Batagor Tahu ini? Selamat mencoba.