Nasi Kuning Jawa Harum Gurih

Bahan Membuat Nasi Kuning Jawa Harum Gurih

1. 500 gr beras.
2. 100 gr beras ketan.
3. 800 ml air + 1 bks kecil santan kara @ 65 ml.
4. 2 helai daun jeruk.
5. 1 lbr daun pandan, simpul.
6. 1 cm jahe, geprek.
7. 2 cm laos, geprek.
8. 2 batang sereh, geprek, simpul jadi satu.
9. 1 sdt ketumbar bubuk (optional).
10. secukupnya garam, kaldu bubuk.
11. Bumbu Halus.
12. 3 siung bawang merah.
13. 1 siung bawang putih, uk. kecil.
14. 2 ruas kunyit.
15. Lauk.
16. 2 Ayam goreng, mie goreng dan telur rebus belah.
17. bawang merah goreng untuk taburan.

Langkah Memasak Nasi Kuning Jawa Harum Gurih

1. Rendam masing2 beras dan beras ketan selama 1 jam. Setelah 1 jam, tiriskan, lalu campur dan aduk rata. Kukus selama 30 menit. Setelah 30 menit, angkat lalu taruh dalam wadah agak besar..
2. Haluskan bumbu kecuali daun jeruk, daun pandan, sereh, jahe dan laos. Rebus bumbu, daun2, sereh, jahe, laos, garam dan kaldu bubuk dengan air sampai harum. Setelah mengeluarkan bau harum dan mendidih, masukkan santan. Aduk2, lalu angkat..
3. Masukkan santan sedikit2 dengan disaring kedalam nasi aron. Aduk pelan. Tuang hingga santan habis. Tambahkan ketumbar bubuk. Aduk rata. Kukus nasi selama 35 menit atau hingga matang..
4. Note : karena daun salamnya habis, saya ganti dengan daun pandan dan bubuk ketumbar..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Salad Dressing Sehat Diet Food Yang Renyah

Cara Memasak Cumi Kuah Pedas Asam Manis Yang Enak

Cara Membuat Botok Udang And Amp Lamtoro Yang Gurih

Resep Fish Steak Super Simple Yang Gurih

Cara Memasak Grilled Salmon Steak Yang Nikmat

Rahasia Memasak Steak Sirloin Sauce Creamy Yang Enak

Cara Memasak Kuping Gajah Chocolatos Yang Gurih

Resep Kuping Gajah Yang Gurih

Resep Kari Daging Yang Gurih

Rahasia Membuat Kari Daging Sapi Yang Lezat

Resep Kuping Gajah Yang Nikmat

Resep Cireng Bumbu Rujak Yang Gurih

Resep Cireng Bumbu Rujak Yang Nikmat

Resep Kuping Gajah Rainbow Yang Renyah

Rahasia Membuat Resep Kuping Gajah Renyah Gurih Tanpa Santan Yang Lezat

Rahasia Membuat Ati Ampela Masak Kecap Yang Nikmat

Resep 7 Kuping Gajah Renyah Pakai Es Batu Yang Enak

Resep Buttercake Pandan Ketan Hitam Yang Lezat

Resep Sate Kerang Pedas Manis Yang Nikmat

Resep Kuping Gajah Yang Nikmat

Resep Kerang Bumbu Sate Pedas Manis Yang Nikmat

Cara Membuat Ampela Hati Bumbu Kecap Yang Gurih

Rahasia Membuat Pempek Kulit Crispy Yang Enak

Resep Sate Kerang And Amp Sate Telur Puyuh Ala Fe Pekaninspirasi Yang Gurih

Resep Sour And Creamy Salmon Steak Yang Enak