Macaroni Schotel Teflon ala Bunda Abqary

Bahan Membuat Macaroni Schotel Teflon ala Bunda Abqary

1. 1 pak Makaroniku, rebus dlm air mendidih dengan sedikit minyak.
2. 1/2 butir bombay, iris tipis.
3. 3 siung bawang putih, cincang.
4. 2 butir telor ayam, kocok.
5. 200 ml susu uht plain (saya pake Indomilk).
6. 1 buah dada ayam bagian tengah, iris atau potong sesuai selera.
7. 1 buah kentang, potong dadu kecil.
8. 1/2 buah wortel uk sedang, potong dadu kecil.
9. 2 sdm blue band untuk menumis.
10. 5 genggam keju parut merk apa aja.
11. 1/3 kotak keju mozarella (saya pake merk Meg).
12. 2 sdt garam.
13. 1 sdt gula pasir.
14. 1/2 sdt lada bubuk.
15. 2 sdm tepung terigu.

Langkah Memasak Macaroni Schotel Teflon ala Bunda Abqary

1. Siapkan bahan bahan.
2. Tumis bawang bombay bersama blue band, lalu masukkan irisan ayam, terakhir baru cincangan bawang putih, setelah itu tambahkan kentang, wortel dan tepung terigu, tumis hingga wangi dan licin, kemudian masukkan susu dan telor, garam, gula dan lada bubuk, aduk aduk hingga mengental dan jadi padat, koreksi rasa apa sudah gurih atau belum, siapkan teflon uk 30 cm lalu pindahkan adonan ke teflon.
3. Ratakan dan sedikit tekan adonan supaya menjadi agak padat dan permukaan rata, taburi parutan mozarella, tutup wajan dan panggang dengan api kecil kurleb 30-40 menit hingga berwarna kekuningan dan bagian bawah skotel kecoklatan, matikan kompor.
4. Potong dan sajikan di piring saji bersama saos sambal atau sesuai selera.
5. Tambahan: saya cek matang ato belum pas proses memanggang dilihat dari permukaannya keliatan sudah padat atau masi cair, juga saya coba bagian pinggirnya 😜, hasilnya kalo api kecil dan dipanggang selama ini skotel bagian bawah kering dan berwarna coklat tapi tidak gosong dan bagian tengah matang dan kenyal.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Manisan Mangga Yang Gurih

Resep Tiwul Manis Yang Lezat

Resep Manisan Mangga Muda Yang Enak

Resep Tela Tela Balado Yang Enak

Rahasia Memasak Sambal Goreng Kering Ubi Tela Kuning Yang Lezat

Cara Memasak Rujak Manis Mangga Rambutan Pedas Manis Manisan Mangga Yang Renyah

Cara Memasak Ikan Tempoyak Pedas Yang Enak

Resep Niratela Tela Yang Enak

Resep Kue Lumpur Ketela Kuningubi Kuning Yang Gurih

Rahasia Memasak Tela Tela Singkong Balado Yang Lezat

Cara Membuat Asinan Buah Segar Yang Gurih

Cara Memasak Sate Keong Bokkeng Ala Anak Bulukumba Yang Renyah

Resep Tuum Peda Yang Renyah

Resep Asinan Pedas Manis Rambutan Dan Mangga Yang Nikmat

Cara Membuat Asinan Buah Yang Lezat

Rahasia Memasak Tela Tela Balado Yang Renyah

Rahasia Membuat Singkong Rebus Manis Yang Nikmat

Rahasia Membuat Gimbal Udang Kering Yang Nikmat

Rahasia Memasak Tumis Peda Komplit Yang Nikmat

Rahasia Memasak Pisang Goreng Yang Gurih

Resep Asinan Wangi Manis Salak Yang Gurih

Cara Membuat Manisan Mangga Muda Pencit Manis Asem Pedes Yang Renyah

Resep Asinan Mangga Pedas Manis Terasi Yang Renyah

Rahasia Memasak Asinan Mangga Muda Kiamboy Putih Yang Lezat

Rahasia Membuat Tela Tela Goreng Crispy Yang Renyah