Rujak manis mangga +rambutan (pedas manis) /manisan mangga Manisan memiliki rasa, asam, manis, pedas dan asin bercampur menjadi satu. Walaupun namanya manisan, tapi rasanya tidak terlalu manis. Selain rambutan, anda juga bisa membuat manisan lainnya.

Bahan Membuat Rujak manis mangga +rambutan (pedas manis) /manisan mangga

2 buah Mangga berukuran besar.
1/2 kg Rambutan.
Bumbu bumbunya.
2 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
1 biji cabe merah besar.
21 biji cabe rawit.
1/4 kg gula merah.
Secukupnya asem.
Secukupnya gula.
Secukupnya garam.
1 buah tomat.
Air.

Langkah Memasak Rujak manis mangga +rambutan (pedas manis) /manisan mangga

Potong potong buah mangga dan rambutannya ya mom. Aku sarankan sih mangganya jgn di parut. Soalnya rasa mangganya agak berubah kalo diparut. Terus rambutannya buang bijinya biar daging buahnya lebi enak dimakannya. Kalo sudah, mulai bikin bumbunya yuk mom..
Haluskan bawang merah bawang putih, tomat, cabe merah, dan rawitnya. Kalo sudah halus baru tambahkan gula merahnya. Beri sedikit demi sedikit air. Jgn terlalu banyak dulu ya mom. Soalnya kalo keenceran gak enak..
Masukkan asemnya biar rasa kuahnya gak hanya manis. Setelah itu beri sedikit garam dan gula putih..
Bila rasanya sudah pas tuangkan diwadah tertutup dan masukkan buahnya. Aduk rata ya mom. Biar tercampur mangga dan rambutannya. Masukkan kulkas. Dan sajikan waktu dingin lebih nikmat..

Terbuat dari buah-buahan segar dengan saus manis pedas. Buah-buahan yang dipakai antara lain: mangga muda, bengkuang, salak, pepaya yang hampir matang, kedondong, jambu, timun, belimbing, dan lain-lain. Resep Manisan Mangga - Manisan mangga merupakan salah satu makanan yang terbuat dari mangga. Mangga muda itu kan rasanya asem, nah, kalau dibikin jadi manisan rasanya jadi manis. Selain itu, manisan bisa awet karena menggunakan gula yang jumlahnya cukup banyak.

Get Latest Recipe : HOME