Bahan Membuat Palekko Ayam
- 500 gr ayam (sudah di potong kecil).
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1/2 genggam asam mangga.
- 10 biji cabe rawit (aku kurangi).
- secukupnya garam.
- 300 ml air.
Langkah Memasak Palekko Ayam
- Sediakan dan haluskan bumbu..
- Kulit ayam digoreng terlebih dahulu sampai keluar minyaknya, kering lalu sisihkan. Lalu masukkan ayam pada wajang dan beri air masak sampai benar-benar masak. Dan jika air sudah menyusut masukkan bumbu..
- Aduk agar matang sempurna dan bumbu meresap. Setelah air agak kering. Masukkan kulit ayam yang telah digoreng terlebih dahulu. Aduk rata Berarti ayam sudah agak matang..
Get Latest Recipe : HOME