Ayam palekko Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat. Flag for inappropriate content. saveSave Ayam Nasu Palekko For Later. Ayam bisa diolah jadi berbagai menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau Namun sebelum mulai masak, kamu perlu mengetahui bagaimana cara memasak ayam yang benar.

Bahan Membuat Ayam palekko

1/2 kg Ayam.
1 ikat kemangi.
1 papan pete.
Serai 3 batang(geprek).
Daun salam (2 lembar).
garam.
Gula.
penyedap.
Bumbu halus.
10 siung Bawang merah.
7 siung Bawang putih.
1 sdt Merica.
1 sdt Ketumbar.
Jahe (seukuran jempol).
seukuran jempol Kunyit (.
Lengkuas (seukuran jempol).
Asem jawa (sejumput).
Lombok rawit (10 biji).
Lombok keriting(5 biji).
4 biji Kemiri.

Langkah Memasak Ayam palekko

Cuci ayam..potong kecil kecil. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum..masukan daun salam dan serai. Tumis lagi...
Kemudian setelah harum..masukan ayam..beri air satu gelas kecil. Aduk sampai rata..beri garam penyedap dan gula pasir..tes rasa...masak sampai agak kering...setelah agak kering masukan petai dan kemangi....
Setelah sat atau air menyusut..dan rasanya sudah pas..lalu angkat sajikan..

Get Latest Recipe : HOME