Sebagian besar teman teman pasti sudah tahu dong bagaimana kelezatan pisang molen kartika sari. Sesuai namanya, resep molen kali ini menggunakan bahan pisang sebagai bahan utamanya dan dipadu dengan kulit pisang molen. Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun.

Bahan Membuat Pisang Molen

4 buah Pisang kepok.
-.
Bahan Kulit :.
12 sdm Tepung terigu.
2 sdm Tepung maizena.
1/2 sdt Vanili bubuk.
1 sdt Susu bubuk, boleh skip.
1,5 sdm Gula pasir, sesuai selera.
sedikit Garam.
1 sdm Margarin.
40-50 ml Air.

Langkah Memasak Pisang Molen

Campur dan aduk semua bahan kulit kecuali margarin dan air.
Masukkan margarin lalu campur hingga menggerindil.
Tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan tidak lengket. Tutup dan diamkan sekitar 30-60 menit supaya mantap gulungnya nanti.
Ratakan adonan dengan rolling pin/botol kaca/alat giling, buat lapisan tipis. Potong dengan lebar beberapa cm sesuai kebutuhan.
Gulung kulit menutupi pisang. Kalau sudah tertutup semua, diremas pelan agar lebih nempel ke pisang. *pisangnya saya belah 2 serong.
Goreng di minyak panas dengan api sedang.

Pisang Molen Kartika Sari sangat terkenal dengan kerenyahannya. Yuk simak resep pisang molen tersebut di sini untuk membuatnya sendiri di rumah. Kematangan dari pisang molen ditandai dengan adonan berubah warna kuning keemasan. Setelah matang silahkan angkat dan tiriskan. Goreng pisang molen sampai berwarna kuning kecokelatan.

Get Latest Recipe : HOME