Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah bumbunya memakai cabe dan kemiri. Sayur : jagung manis krai nangka muda labu siam daun so daun melinjo melinjo kacang tanah kangkung bumbu halus : bamer baput kemiri cabe merah besar terasi. Ternyata, sayur asem ini banyak sekali macamnya, mulai dari sayur asem Jakarta, Sunda, Jawa Rasanya yang menyegarkan dari sayur asem ini enak dimakan saat masih hangat dan apa lagi jika.

Bahan Membuat Sayur asem jakarta

bumbu :.
4 siung bawang merah.
4 siung bawang p.
secukupnya asam jawa.
2 buah kemiri sangrai.
secukupnya lengkuas digeprek.
secukupnya terasi sangrai.
2 lembar daun salam.
secukupnya cabe rawit warna merah.
secukupnya cabe besar warna merah.
bahannya :.
secukupnya daun melinjo.
secukupnya kulit melinjo.
sesuai selera bisa terong/ atau apa.
1 buah jagung manis.
secukupnya kacang panjang.
1 buah wortel.

Langkah Memasak Sayur asem jakarta

Haluskan bumbu bawang merah, kemiri, cabe rawit dan besar, bawang putih iris tipis..
Rebus air secukupnya, masukkan bahan yg keras2 dlu seperti jagung setelah itu baru wortel.
Masukkan bumbu yg dihaluskan td bersama dg lengkuas dan asam jawa dilanjutkan bahan2 yg lainnya.
Tambahakn gula atau garam secukupnya..
Siap untuk disantap.

Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Cara membuat sayur asem Jakarta : Yang pertama, anda bisa rebus air sampai mendidih. Sayur asem ini termasuk sayur legendaris karena resep sayur yang satu ini sudah turun temurun dari nenek moyang kita. Sayur asem atau asam yang dimaksud yaitu sayur asem Betawi Jakarta asli. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat.

Get Latest Recipe : HOME