Akan tetapi kebanyakan krengsengan ini dibuat dari daging sapi dan daging kambing, karena kedua daging tersebut memiliki rasa serta aroma yang sangat khas. Resep Krengsengan Daging Sapi dan kambing Beserta Bumbu dan Tips Cara Membuatnya Sehingga Empuk dan Lezat. Kalau melihat dari tampilannya, resep krengsengan daging sapi ini sepintas memang mirip sekali dengan resep semur daging betawi.
Bahan Membuat Krengsengan Daging Sapi Suroboyo
- 1 kg daging sapi.
- 3 butir cengkih.
- 1 buah tomat ukuran sedang.
- 2 cm kayu manis.
- 1 sdt pala bubuk.
- 1 sdt merica bubuk.
- 3 buah cabai merah.
- 5 buah cabai rawit atau sesuai selera.
- 5 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 3 cm jahe.
- 3 sdm petis udang.
- 2 lembar daun salam.
Langkah Memasak Krengsengan Daging Sapi Suroboyo
- Rebus daging dan buang buih kotorannya lalu tiriskan. Setelah itu direbus lagi dengan panci presto hingga empuk..
- Iris tomat menjadi enam bagian..
- Haluskan bumbu-bumbu: bawang putih, bawang merah, jahe, cabai merah, cabai rawit, merica lalu tumis hingga harum..
- Masukkan daging, petis, kecap, garam, gula, daun salam, kayu manis dan cengkih. Aduk-aduk hingga merata. Tambahkan 200 ml kaldu sapi. Masukkan irisan tomat. Tes rasa.
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan..
Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging yang kemudian dipotong kecil-kecil dengan campuran bumbu tumis dan kecap manis. Warnanya yang kecoklatan dengan tampilan yang menarik menjadi magnet tersendiri bagi masakan yang satu ini. Sajian daging sapi berkuah kental dan pekat ini punya bumbu khas yaitu petis udang. Bagi anda penyuka pedas, sajian ini pasti membuat lidah bergoyang dengan hanya ditemani sepiring nasi putih hangat. Blender bawang putih, bawang merah, cabe merah, merica.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Pepes Tahu Magic Com Yang Gurih
Cara Memasak Pepes Tahu Tanpa Daun Pisang Yang Lezat
Cara Membuat Gatot Yang Nikmat
Cara Membuat Pisang Molen Mpasi For Baby 8m Yang Nikmat
Resep Jong Labar Lepat Jagung Yang Nikmat
Resep Jong Labar Yang Renyah
Rahasia Membuat Bolen Pisang Keju Tanpa Korsvet Rebake Yang Renyah
Cara Memasak Pepes Tahu And Amp Udang Yang Gurih
Rahasia Memasak Pisang Molen Mini Yang Nikmat
Resep Kue Lumpur Ketela Kuningubi Kuning Yang Enak
Resep Molen Pisang Coklat Mini Yang Renyah
Cara Memasak Tela Tela Susu Keju Yang Lezat
Resep Molen Pisang Yang Enak
Resep Chicken Sauce Barbeque Yang Lezat
Cara Membuat Pepes Tahu Jamur Tiram Bumbu Kukus Yang Lezat
Resep Pepes Tahu Ayam Mangkuk Yang Gurih
Cara Memasak Molen Pisang Mini Yang Enak
Rahasia Memasak Sosis Saus Barbeque Pedas Yang Gurih
Resep Nanas Mumi Aka Molen Nanas Bikinramadanberkesan Yang Nikmat
Resep Molen Isi Nangka Special Rasa Kangen Yang Renyah
Cara Memasak Pepes Tahu Jamur Simpel Enak Yang Nikmat
Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning Yang Enak
Cara Memasak Molen Mini Yang Enak
Cara Memasak Pepes Ayam Kuning Yang Lezat
Cara Membuat Sayap Ayam Panggang Barbeque Sauce Yang Enak