Bahan Membuat Daging Sapi Masak Krengseng
- 500 gram daging sapi.
- 4 btr cengkeh.
- 1 batang kecil kayu manis.
- 1 sdm petis udang, sy pakai petis siok.
- 2 sdm kecap manis.
- 1 buah tomat besar, belah 4.
- Bumbu halus:.
- 6 btr bawang merah.
- 4 btr bawang putih.
- 3 buah cabai merah keriting.
- 3 btr kemiri.
- 1 sdt bubuk merica.
- Secuil pala.
- 1 cm jahe.
- secukupnya Garam, gula.
Langkah Memasak Daging Sapi Masak Krengseng
- Rebus daging lebih kurang 5 menit lalu buang airnya. Rebus kembali daging dg metode 5:30:7. Lalu potong2 menurut selera..
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging serta tuang air kaldu daging. Tambahkan kayu manis, cengkeh, kecap, petis, garam dan gula sambil tes rasa..
- Masukkan tomat masak hingga kuah mengental dan daging empuk..
- Angkat dan sajikan.
Get Latest Recipe : HOME