Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana

Bahan Membuat Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana

1. 1/2 Kg Iga Sapi.
2. 1/4 Daging Sapi (potong dadu) atau sesuai selera.
3. Secukupnya air (buat rebusan pertama).
4. Sayuran.
5. 2 Buah Kentang Dieng (potong dadu besar).
6. 1 Buah Wortel (iris serong).
7. Bumbu Utuh.
8. 3 lbr Daun Salam.
9. 2 ruas ibu jari Jahe (geprek).
10. 1 batang Serai (Geprek).
11. 1 sdt Garam.
12. 1 sdt Lada Bubuk.
13. 1 Bungkus Royko Sapi.
14. Sedikit Buah Pala.
15. 2 Btg Daun Bawang.
16. 2 Btg Seledri.
17. 2 ltr Air.
18. Bumbu halus.
19. 5 Siung Bawang Putih.
20. 1 Siung Bawang Merah.
21. 1/2 Siung Bawang Bombay Potong kotak besar.

Langkah Memasak Sop Iga Sapi Segar dan Sederhana

1. Cuci bersih iga & daging sapi, kemudian rebus selama 5 menit kemudian buang airnya karna rebusan pertama untuk menghilangkan darah dan sebagian lemak, agar kuahnya nanti tidak terlalu banyak lemak..
2. Masukkan iga & daging kedalam panci + 2 ltr air + daun salam + serai + jahe. Rebus hingga daging empuk (me 2jam karna tidak pakai presto. Kalau pakai presto bisa direbus 15-20 menit..
3. Kemudian tumis bumbu halus + bawang bombay hingga harum..
4. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging yg sudah empuk. Kemudian tambahkan garam + lada bubuk + royko sapi, aduk hingga rata..
5. Kemudian masukkan sayuran wortel + kentang. Masak hingga empuk..
6. Terakhir jika sudah matang, tambahkan daun bawang dan seledri. Angkat dan Sop siap disajikan boleh ditambah bawang goreng. Selesai.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Tahu Gejrot Rumahan

Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Simple Yang Mudah

Cara Memasak Macaroni Schotel Panggang Ekonomis Untuk Jualan

Resep Cimol Bbq Irit Untuk Jualan

Resep Pempek Dos Takaran Sendok Rumahan

Cara Memasak Laksa Betawi Alaku Simpel

Resep Tahu Baso Ayam Wajib Dicoba

Resep Ikan Rebus Sambal Asam Daun Cemangi Sederhana Dan Enak

Cara Memasak Mie Laksa Irit Anti Gagal

Cara Memasak Banana Muffin Cemilan Manis Muffin Pisang Kismis Yang Sederhana

Cara Membuat Gulai Ayam Tuntutan Karir Ekonomis Untuk Dijual

Resep 177 Laksa Bogor Ekonomis

Cara Memasak Rendang Daging Wajib Dicoba

Cara Memasak Cilok Kuah Telur Irit Anti Gagal

Cara Membuat Korean Garlic Bread Cheese Farah Quinn

Cara Memasak Seblak Ceker Ala Mamak Bahan Sederhana

Resep Asinan Buah Praktis

Cara Memasak Pempek Nasi Simpel Banget Yang Sederhana

Resep Laksa Rumahan

Resep Laksa Jakarta Resep No 16 Yang Sederhana

Cara Memasak Tempe Tahu Bacem Enak

Cara Membuat Kimchi Bibim Guksu Murah

Resep Kimchi Homemade Enak Terbaru

Cara Memasak Asinan Buah Irit Untuk Jualan

Resep Cimol Cemil Enak Dan Mudah