Makannya enak dan terjangkau, sering coba berbagai manu disini semua enak, favorite nasi gudeg dan tahu gimbal. Itulah salah satu ciri khas nasi gandul khas Pati. Ternyata daun pisang tersebut bukan hanya sebagai hiasan, tetapi mempunyai tujuan tertentu.

Bahan Membuat Nasi Gandul Khas Pati

500 gr Daging sapi.
500 gr Iga sapi.
150 ml santan Kara.
Kecap Manis.
Gula merah, gula pasir.
Garam, Kaldu sapi bubuk, Lada.
Daun salam, Daun jeruk, Kayu secang, Biji pala, Jinten, Kayu manis.
Bumbu Halus.
10 siung bawang putih.
10 siung bawang merah.
Cabai rawit.
Cabai merah keriting.
Ketumbar.
Kemiri.
Jahe.
Kencur.

Langkah Memasak Nasi Gandul Khas Pati

Rebus daging dan iga sapi sampai empuk, potong2.
Tumis dengan minyak panas bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum.
Tambahkan air sisa merebus daging, masukan daun jeruk, salam, jinten, kayu manis, biji pala yg diiris tipis, kayu secang, gula merah..
Masukan daging + iga sapi yg sdh direbus. Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk, gula pasir, kecap manis. Koreksi rasa.
Aduk2 sampai mendidih, tambahkan santan cair. Aduk2 lagi sampai mendidih. Sajikan dengan nasi panas dan taburan bawang goreng..

Hidangan kuliner spesial yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan siraman daging sapi atau daging kerbau yang dimasak kecap dan berkuah santan. dihidangkan diatas piring yang telah dialasi. Lihat juga resep Nasi Gandul Khas Pati enak lainnya! Pati - Nasi gandul adalah menu khas kuliner dari wilayah Kabupaten Pati, Jawa Tengah. Nasi gandul ini resepnya dipercaya telah ada sejak jaman dahulu. Di Pati ada banyak penjual atau warung yang menyediakan menu nasi gandul. "Nasi gandul khas Pati A.

Get Latest Recipe : HOME