Nasi Gandul khas Pati

Bahan Membuat Nasi Gandul khas Pati

1. 1 kg beef chuck (untuk empal).
2. 250 gr tetelan (aku pake brisket bone yg masih banyak dagingnya).
3. 3 liter santan.
4. 2 sdm gula merah.
5. 5 lembar daun jeruk.
6. Bumbu halus:.
7. 5 siung bawang putih.
8. 10 siung bawang merah.
9. 5 butir kemiri.
10. 2 ruas jahe.
11. 2 ruas lengkuas.
12. 2 ruas kencur.
13. 1 sdt terasi.
14. 1 sdt ketumbar.
15. 1 sdt jinten.
16. 5 buah cabe merah, rebus.
17. secukupnya garam dan merica.
18. Telur kecap:.
19. 10 butir telur, rebus, kupas.
20. Haluskan:.
21. 3 siung bawang putih +.
22. 5 siung bawang merah.
23. secukupnya garam, merica, gula merah, kecap.
24. Pelengkap:.
25. Sambal kecap.
26. bawang merah goreng.
27. tempe goreng.
28. perkedel.
29. kripik tempe.

Langkah Memasak Nasi Gandul khas Pati

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daging dan tetelan, gula merah, daun jeruk, tambahkan air, rebus api kecil hingga empuk dan meresap.
3. Angkat daging untuk empal, sisihkan.
4. Masukkan santan ke rebusan tetelan untuk membuat kuah gandul. Cicipi, koreksi rasa..
5. Telur kecap: masak telur rebus dengan bumbu2 hingga meresap.
6. Goreng daging untuk empal.
7. Penyajian: ambil nasi, siram dengan kuah gandul dan tetelan. Potong2 empal menggunakan gunting. Tambahkan juga telur kecap, sambal kecap, taburi bawang merah goreng..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Sempol Tatemtel Tahu Tempe Wortel Yang Nikmat

Cara Membuat Sempol Tahu Yang Gurih

Resep Nasi Goreng Kukus Ricecooker Yang Gurih

Rahasia Membuat Bubble Pearl Homemade Yang Lezat

Resep Nasi Kebuli Mejikom Kitaberbagi Yang Nikmat

Rahasia Memasak Sempol Tahu Yang Lezat

Cara Membuat Bubble Milk Tea Yang Renyah

Resep Bubur Nasi Ayam Dan Sayuran Yang Enak

Cara Memasak Nasi Ayam Kfc Rice Cooker Rice Japaness Kfc Yang Renyah

Resep Brownies Coklat Rice Cooker Anti Gagal Yang Renyah

Resep Nasi Kebuli Ayam Yang Gurih

Cara Memasak Sayur Bening Labu Parang Daun Katuk Yang Gurih

Resep Bolu Pandan No Mixer No Oven Yang Enak

Resep Nasi Kfc Kw Yang Lezat

Resep Boba Kenyal Murah Dan Mudah Yang Renyah

Cara Memasak Bubble Si Hitam Kenyal Yang Enak

Resep Bolu Atau Cake Simpel No Oven Rice Cooker Pun Jadi Yang Nikmat

Resep Nasi Ayam Kfc Yang Nikmat

Resep Bolu Pandan Magic Com No Mixer Yang Enak

Resep Boba Milk Tea Yang Renyah

Cara Membuat Spaghetti La Fonte Saos Home Made Yang Gurih

Resep Bolu Pisang Ubi Kukus Tanpa Telur No Mixer Pake Magicom Yang Renyah

Rahasia Membuat Roti Sobek Rice Cooker Isi Kelapa Manis Yang Nikmat

Cara Memasak Nasi Liwet Rice Cooker Yang Renyah

Cara Memasak Spaghetti La Fonte Yang Gurih