Soto Ayam Pak Man Semarang [image source]. Pecinta kuliner pastinya makin penasaran dengan cita. Soto ayam bumbu kuning khas semarang yaitu semacam sup ayam dengan isi soun, irisan telur ayam, tauge, kol, kentang dan tomat.
Bahan Membuat Soto Ayam Semarang
- 250 gr dada ayam, cuci bersih.
- 1 bks soun jagung/bisa pakai bihun jg.
- 1 buah kubis kecil, iris2.
- Segenggam tauge.
- Secukupnya minyak untuk menggoreng ayam.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- Lengkuas, geprek.
- 馃崊 Bumbu Halus :.
- 4 siung bawang putih.
- 2 butir bawang merah.
- Secukupnya merica bubuk.
- 1 ruas kunyit.
- Secukupnya merica bubuk.
- Secukupnya garam, gula, penyedap rasa (ospional).
- 馃尡 Bahan Pelengkap :.
- 1 buah jeruk nipis, iris pinggirnya. Ambil airnya.
- Seledri, iris2.
- Secukupnya bawang goreng.
- 2 Telur Rebus, belah jadi.
- 馃崶 Sambal.
- 10 buah cabai rawit.
- Air untuk merebus.
- Secukupnya garam.
Langkah Memasak Soto Ayam Semarang
- Rebus ayam sampai empuk. Angkat, sisihkan air kaldunya..
- Goreng ayam sampai berwarna agak coklat..
- Haluskan bumbu halus, bisa dengan ulekan atau blender. Saya pakai ulekan..
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus sampai keluar bau wanginya. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Beri air sedikit pada tumisan..
- Siapkan kembali panci berisi air kaldu bekas rebusan ayam. Tambahkan lagi air secukupnya. Tuang bumbu halus yang telah ditumis. Aduk. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Masak sampai kuah sampai mendidih. Matikan api..
- Penyajian : suwir-suwir ayam, iris2 seledri, kubis..
- Tata di atas mangkuk saji. Soun, irisan kubis, tauge, suwiran ayam, seledri dan bawang goreng. Tambahkan telur rebus (bisa jg pakai sate telur puyuh). Tuang kuah soto. Beri perasan jeruk nipis. Taburi bawang goreng. Siap dinikmati bersama nasi hangat. Jangan lupa kasih sambal..
- Sambal : rebus cabai rawit sampai matang. Tiriskan, ulek bersama garam. Sisihkan. Bisa langsung dipakai bersama soto. Selesai..
- Sajikan soto bersama tempe goreng/bacem, tahu bacem, kerupuk. Sate usus dan sate telur puyuh. Idealnya sih begitu pemirsa hehe, kalo ga ada ga apa2. Selamat mencoba..
Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Sedangkan untuk menu lainnya seperti sate ayam dan telur. Soto Ayam Semarang Sederhana 讛讜讗 讗讞讚 诪爪讬讜谞讬 讚专讱 讛讘讜诇讟讬诐 讘讬讜转专 讘讘讗谞讚讜谞讙. Agoda.com 诪爪讬注讛 讛专讘讛 讗驻砖专讜讬讜转 诇讬谞讛 讘诪讞讬专讬诐 谞诪讜讻讬诐 讘诪专讞拽 拽爪专 诪诪住注讚讜转 讜讘转讬 拽驻讛. 诪爪讗 讗讬专讜讞 诪讜砖诇诐 诇讬讚 Soto Ayam Semarang. Namun, Soto Ayam disini tak kalah menggiurkan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Nasi Liwet Cumi Asin Yang Gurih
Resep Bubur Merah Putih Yang Gurih
Rahasia Memasak Cookies Kelapa Coklat Tanpa Mixer No Oven Takaran Sendok Yang Enak
Rahasia Membuat Bubur Merah Putih Yang Enak
Rahasia Memasak Sambal Terong Diet Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bubur Ayam Magiccom Yang Enak
Cara Memasak Sempol Ayam Yang Renyah
Resep Cream Soup Ala Kfc Simple Banget Yang Lezat
Cara Membuat Mie Kuah Instan Pedas Yang Renyah
Resep Krim Sup Jagung Simpel Yang Enak
Resep Perkedel Kentang Dan Kornet Pelengkap Bento Nasi Kuning Yang Nikmat
Cara Membuat Banoffee Pie Oreo Marie Yang Enak
Cara Memasak Brownies Kukus Ala Anak Kost Yang Gurih
Resep Nutricake Choco Cheese Banana Rice Cooker Yang Enak
Rahasia Memasak Perkedel Tahu Oats Yang Enak
Resep Sayur Asem Bumbu Racik Yang Gurih
Resep Lontong Isi Betawi Yang Enak
Cara Membuat Brownies Tart Yang Lezat
Resep Unbake Oreo Double Choco Pie Yang Enak
Resep Cake Harley Davidson Bolu Kue Tart Harley Davidson Yang Enak
Cara Membuat Pie Chocolatos Yang Enak
Cara Memasak Tempe Goreng Tepung Yang Renyah
Cara Membuat Brownies Kukus Pandan Coklat No Mixer Yang Nikmat
Resep Brownies Kukus Oreo Yang Lezat
Resep Oreo Tart Yang Nikmat