Empal suwir daging sapi Meskipun dimasak empal, kamu masih kesulitan makan daging sapi? Nah, kamu bisa masak empal daging sapi suwir, biar lebih gampang dimakan! Yuk, simak resep dan cara membuat empal daging.

Bahan Membuat Empal suwir daging sapi

It's 500 gram of daging sapi, potong searah serat 3x3.
Prepare 90 ml of santan kental (sy pake 1 bungkus santan instant).
You need 800 ml of air kelapa (sy pake air biasa).
Prepare 2 cm of jahe.
Prepare 2 cm of kunyit.
You need 4 cm of lengkuas.
Prepare 1 batang of serai, ambil putihnya saja.
It's of 😊bumbu halus:.
You need 4 butir of bawang merah.
It's 3 siung of bawang putih.
Prepare 4 butir of kemiri, sangrai.
You need 1 sdm of ketumbar, sangrai.
You need 1/4 sdt of jinten, sangrai.
Prepare 1 sdt of merica butiran, sangrai.
It's of 😊bumbu rempah lain.
You need 2 lembar of daun salam.
Prepare 3 lembar of daun jeruk.
Prepare 60 gram of gula jawa.
It's 1 1/2 sdt of garam (sesuai selera).
Prepare 2 sdm of air asam.
Prepare of 😊pelengkap:.
Prepare of bawang goreng untuk taburan.

Langkah Memasak Empal suwir daging sapi

Siapkan wajan, masukkan daging, semua bumbu halus, dan bumbu rempah lainnya. Aduk dan remas-remas daging dengan bumbu hingga rata. Masukkan 500 ml air kelapa dan rebus dengan api sedang hingga kuah menyusut, tambahkan sisa air kelapa dan rebus hingga daging benar-benar empuk.
Jika daging belum empuk, tambahkan sedikitair kembali dan masak hingga daging menjadi empuk dan kuah habis. Matikan api kompor,dengan menggunakan dua buah garpu cabik-cabik daging hingga menjadi suwiran kecil..
Tambahkan santan kental, masak kembali dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga santan habis, dan daging menjadi kering. Cicipi rasanya, sesuaikan garam dan gula. Empal suwir ini terasa manis dan gurih..
Tambahan dari sy: saat bumbu agak mengering, masukkan 3 sdm minyak goreng, masak sampe kering.
Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Selain itu, rasa lezat dari daging setelah dimasak Salah satunya adalah empal gepuk suwir daging sapi. Resep empal daging yang satu ini pun bisa dibilang cukup sederhana. Masak sampai air menyusut, masukkan santan. Resep empal daging - Daging merupakan salah satu kuliner favorit masyarakat. Berbicara mengenai daging tentu tidak jauh dari yang namanya empal.

Get Latest Recipe : HOME