Pindang Patin Palembang Ala Alia Ikan yang mempunyai tekstur daging yang lembut dan lemak yang tebal memang. Pindang Patin dan sejenisnya merupakan menu sehari-hari bagi keluargaku. Hampir dalam seminggu sekali menu ini kusajikan.

Bahan Membuat Pindang Patin Palembang Ala Alia

1 ekor ikan patin segar (cuci bersih potong2).
1 buah jeruk nipis.
sesuai selera cabai rawit merah (biarkan utuh).
2-3 sdm asam jawa (rendam air hangat,ambil airnya).
6 butir tomat hijau (potong 2 bagian).
2 btg sereh (rajang tipis).
5 siung bawang putih iris tipis.
3 siung bawang merah iris tipis.
1 ruas jari kunyit (bakar,kupas,uleg).
secukupnya gulgar.
2 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk purut (sobek).
1 cm laos geprek.
2 sdt kecap manis.
1 cm jahe iris tipis.
1 liter air.
secukupnya penyedap bila suka (sy pakai royco rasa sapi).

Langkah Memasak Pindang Patin Palembang Ala Alia

Rendam patin dgn perasan jeruk nipis, diamkan sbntr lalu cuci lg dgn air..tiriskan.
Tumis bawang merah dan putih smp harum,masukan jahe,sereh,laos, daun jeruk, daun salam, kunyit aduk rata smp wangi.
Masukan air, aduk dan masukkan ikan patin. Biarkan mendidih.
Masukkan gulgar,rendaman asam jawa, kecap manis dan penyedap, juga tomat hijau.
Aduk rata dan tutup panci diamkan smp air berkurang dan bumbu meresap..
Cicipi lalu masukkan rawit merah utuh.
Aduk sebentar dan matikan api..siap utk disajikan dgn nasi hangat.

Find pindang patin palembang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day..resep pindang ikan patin ala palembang pedas enak yang ditampilkan disini bersumber dari sumber terpercaya dan telah diuji coba sehingga jadilah resep masakan pindang ikan patin palembang ini. Resep Pindang Tulang Khas Palembang ala Dentist Chef. PINDANG TULANG PALEMBANG Pindang tulang merupakan salah satu warisan kuliner nusantara yang cukup populer. Pindang Palembang berbeda dengan pindang di daerah jawa yang.

Get Latest Recipe : HOME