Name: Kepiting saus padang
Prep time: 33 min
Cook time: 44 min
Total time: 77 min
Yield: 2
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/2 kg kepiting/rajungan; 2 ruas jahe; 3 lmbr daun jeruk; 1 butir telur; 1 sdm saus tiram; 1 sdm saus tomat; 3 sdm saus sambal; Secukupnya gula, garam, penyedap; Secukupnya air; Bumbu halus; 6 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 6 bh cabai merah; 10-15 bh cabai setan (sesuai selera); 2 ruas kunyit

Kepiting saus padang - Banyak ibu yang terpaksa patut turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa mengorder makanan apa malahan lewat aplikasi, melainkan tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tidak memasak sendiri di rumah, pun kita bisa mengajak buah hati untuk turut menolong. Sebetulnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang gampang dibeli, namun rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan hal yang demikian dapat kita temukan di internet.

Sebelum mengolah resep kepiting saus padang ini, pertama-tama mari kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini. Kepiting saus Padang is a traditional Indonesian seafood dish. It consists of crab that's served in spicy Padang sauce. Anda bisa buat Kepiting saus padang memakai 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Kepiting saus padang

Siapkan 1/2 kg kepiting/rajungan.
Kamu butuh 2 ruas jahe.
Kamu butuh 3 lmbr daun jeruk.
Sediakan 1 butir telur.
Kamu butuh 1 sdm saus tiram.
Siapkan 1 sdm saus tomat.
Kamu butuh 3 sdm saus sambal.
Sediakan Secukupnya gula, garam, penyedap.
Siapkan Secukupnya air.
Sediakan Bumbu halus.
Bunda butuh 6 bh bawang merah.
Sediakan 5 bh bawang putih.
Kamu butuh 6 bh cabai merah.
Siapkan 10-15 bh cabai setan (sesuai selera).
Anda butuh 2 ruas kunyit.

Langkah-langkah membuat Kepiting saus padang

Sikat cangkang kepiting, lalu pisahkan bagian cangkang dan kaki kemudian buang insang.
Rebus kepiting hingga mendidih, buang air rebusan.
Rebus lagi kepiting dengan air yg baru ± 10menit, tiriskan kemudian geprek bagian capit agar bumbu dapat meresap.
Tumis bumbu halus, tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, daun jeruk, jahe, gula, garam dan penyedap.
Masukkan telur aduk2 hingga bumbu matang, kemudian tambahkan air secukupnya..
Tes rasa, masukkan kepiting masak hingga bumbu meresap.
Sajikan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Resep Kepiting Saus Padang - Penggemar berat masakan seafood khususnya kepiting, saatnya Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu. Resep Kepiting Saus Padang enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Crab in Padang sauce or Padang crab (Indonesian: Kepiting saus Padang) is an Indonesian seafood dish of crab served in hot and spicy Padang sauce. It is one of the two most popular ways that crab is served in Indonesia, commonly found in coastal cities with abundant seafood, such as Padang. Kepiting saus padang - Gampang sekali bukan membuat Kepiting saus padang ini? Selamat mencoba.