Bitter Ballen with Spicy Tartar Sauce

Bahan Membuat Bitter Ballen with Spicy Tartar Sauce

1. 150 gr Daging ayam giling (optional) bisa pakai daging sapi.
2. 1 Buah Bawang bombay cincang.
3. 1 Siung Bawang putih cincang.
4. Secukupnya Keju Mozarella potong dadu.
5. Secukupnya Tepung Roti.
6. 1 Butir Telur kocok.
7. Bahan Adonan Roux.
8. 80 gr Tepung Terigu Serba Guna.
9. 80 gr Mentega.
10. 2 Kotak Susu full cream.
11. Secukupnya Lada.
12. Secukupnya Garam.
13. Secukupnya Gula.
14. Bahan Spicy Tartar Sauce.
15. 1 Bks Spicy Mayonnaise Instan.
16. 1 Buah Bawang bombay cincang.

Langkah Memasak Bitter Ballen with Spicy Tartar Sauce

1. Tumis terlebih dahulu bawang bombay dan bawang putih cincang hingga harum, masukkan daging ayam giling tumis hingga tiris (tdk ada airnya).
2. Di pan berbeda kita buat adonan Roux. Panaskan mentega, masukkan tepung terigu, dan perlahan masukkan susu full cream secara bertahap. Aduk hingga tidak ada yang menggumpal.
3. Masukkan tumisan ayam tadi ke adonan Roux aduk hingga rata, matikan api dan tunggu hingga dingin, masukkan kulkas sebentar.
4. Setelah adonan dingin, bentuk bulat dan isikan keju mozarella. Setelah adonan semua dibentuk bulat, lumuri dengan tepung, telur, dan tepung roti.
5. Masukkan di Freezer sebentar agar adonan set (tidak hancur saat di goreng).
6. Buat saus tartar dengan mencampurkan bawang bombay cincang dan mayonnaise.
7. Goreng Bitter Balen dengan api kecil, dan di bolak balik agar tidak gosong di satu sisi, sajikan dengan saus tartar pedas.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Membuat Pepes Tahu Jamur Tiram Yang Lezat

Rahasia Memasak Lapis Legit Khas Lampung Yang Lezat

Resep 59 Puding Milo Susu White Coffe Yang Gurih

Resep Daging Burger Dari Ayam Home Made Yang Renyah

Resep Patty Burger Chicken Yang Gurih

Resep Bola Bola Ubi Kuning Mpasi 10 3 Yang Nikmat

Resep Tuna Mentai Rice Yang Gurih

Resep Burger Dengan Beef Patty Homemade Yang Nikmat

Resep Pepes Tahu Yang Nikmat

Resep Chicken Wings With Bbq Sauce Yang Nikmat

Resep Bubur Saring Serba Jingga Mpasi 7m Yang Lezat

Resep Mpasi Puree Gasol Beras Coklatlabu Kuningubi Ungu Yang Nikmat

Cara Memasak Mie Goreng Ala Resto Seafood Yang Enak

Resep Pepes Telur Asin Matang Gampang Yang Renyah

Resep Lapis Legit Yang Lezat

Resep Sambel Pencit Sambal Mangga Muda Yang Enak

Cara Memasak Steak Tempe Saus Bbq Yang Enak

Resep Ubi Cilembu Mpasi 8 Bulan Yang Gurih

Resep Jus Alpukat Yang Gurih

Resep Bubur Manado Mpasi Kaya Gizi Yang Renyah

Cara Membuat Chicken Steak Saus Barbeque Yang Lezat

Resep Mp Asi Sweet Potato And Amp Chicken Cream Soup Yang Nikmat

Rahasia Membuat Pepes Ayam Fillet Tahu Yang Gurih

Resep Bakmi Goreng Spesial Imlek Yang Renyah

Rahasia Memasak Mpasi 10m Baked Sweet Potatoes Yang Nikmat