Tuang sedikit di atas bahan I. Campurkan semua bahan lapisan tape ketan dalam panci, masak sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan tape ketan hitam, aduk rata hingga tidak ada tape yang masih menggumpal.
Bahan Membuat Puding Tape Ketan Hitam
- 900 cc santan dari 1/2 butir kelapa tua.
- 1 bks agar-agar bubuk plain.
- 110 gr gula pasir.
- 200 gr ketan hitam yg matang.
- Sejumput garam.
- Sejumput vanili.
Langkah Memasak Puding Tape Ketan Hitam
- Rebus santan sebentar, hingga nyaris mendidih. Tujuannya agar puding bisa tahan lebih lama..
- Masukkan bubuk agar-agar, gula pasir, garam, vanili, ke dalam santan. Ini tips menuangkan bubuk agar-agar supaya tercampur sempurna ke dalam santan panas. Yaitu tuang bubuk agar dalam wadah berbeda. Ambil sedikit santan, campur hingga agar-agar larut. Baru tuang larutan ke dalam panci..
- Setelah agar-agar mendidih, baru masukkan tape ketan. Tunggu hingga mendidih sebentar saja, lalu matikan api..
- Tuang ke dalam cetakan puding atau mangkuk tahan panas. Dinginkan..
- Setelah mengeras, puding siap disantap. Enak dinikmati saat dingin..
Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Resep Tape Ketan Hijau, Ketan Hitam, dan Ketan Putih Sederhana Spesial Asli Enak. Banyak teknik orang membuat tape anti gagal, tapi walaupun sudah tahu tekniknya pada hasilnya ternyata masih banyak yang gagal terutama hal ini dialami oleh pemula atau ibu-ibu muda termasuk saya lebih. Tape merupakan makanan basah yang terbuat dari singkong atau beras yang difermentasikan menggunakan ragi. Salah satu jenis tape adalah kue tape ketan yang telah lama dikenal di Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Sate Babi Simple Dan Empuk Yang Renyah
Resep Abon Ikan Tongkol Fitrii Yang Lezat
Cara Memasak Gyoza Yang Renyah
Cara Membuat Krengsengan Telor Ayam Tahu Yang Lezat
Resep Semur Ayam Tahu Kentang And Amp Telur Puyuh Yang Lezat
Cara Memasak Sayur Asem Banyuwangi Kesrut Yang Nikmat
Resep Miso Soup Yang Enak
Cara Memasak Getuk Singkong Tanpa Cetakan Yang Gurih
Rahasia Memasak Sayur Asem Asem Jawa Timur Yang Renyah
Resep Semur Ayam Kentang Komplit Endulita Lalala Yang Enak
Resep Miso Poached Salmon Soup Gordon Ramsay Yang Lezat
Rahasia Memasak Bogesi Bola Getuk Singkong Yang Nikmat
Resep Miso Soup Yang Renyah
Resep Vegan Miso Soup Kuah Soya Yang Gurih
Resep Gyoza Dimsum Halal Yang Gurih
Resep Miso Soup Yang Lezat
Resep Sate Babi Plecing Yang Gurih
Resep Tumis Okra Wortel Tempe Yang Nikmat
Resep Sate Babi Manis Yang Lezat
Resep Salad Buah Mix Coklat Keju Yang Gurih
Cara Memasak Prol Tape Keju Panggang No Mixer Yang Nikmat
Resep Miso Soup Yang Gurih
Resep Semur Ayam Kentang Daging Yang Renyah
Resep Sate Babi Non Halal Yang Enak
Resep Ayam Pop Ala Rossy Yang Lezat