Kangkung bukan hanya bisa dimasak tumis atau. Kalau di Banyuwangi ayam kesrut jadi andalannya. Nikmatnya ayam kesrut atau uyah asem adalah kombinasi asem dan gurih.
Bahan Membuat Sayur Asem Banyuwangi/Kesrut
- 250 gr ayam (bisa ceker,leher,jeroan/daging.).
- 1 bungkus manisa serut (saya beli 1000 rupiah).
- 5 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 10 buah cabe rawit.
- 1 buah tomat merah.
- 2 buah tomat ranti.
- 3 lembar daun jeruk.
- Secukupnya gula,garam,kaldu bubuk & belimbing wuluh.
Langkah Memasak Sayur Asem Banyuwangi/Kesrut
- Rebus ayam dg 200 ml/1 gelas belimbing air+daun jeruk,goreng bawang cabe+tomat..
- Haluskan bumbu yg udah digoreng & masukkan dalam rebusan ayam,tambahkan segelas air & masukkan manisa..
- Tambahkan gula garam kaldu+irisan blimbing & aduk rata,tes rasa & sajikan.π.
Resep Jangan Kesrut Banyuwangi - Bermacam macam masakan dan kue dari banyuwangi yaitu sego tempong, sego cawuk,pecel pitik,kue bagiak,pelasan banyuwangi,pindang koyong,rujak soto. Dan satu masakan banyuwangi yang khas yaitu Jangan Kesrut ( sayur kesrut, ayam pedas ala. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Kamu bisa membuktikannya sendiri dengan memasak sayur asem di rumah.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Laksa Betawi Alaku Simpel
Cara Membuat Cireng Isi Ayam Pedas Praktis
Resep Stik Ayam Laksa Keju Enak
Cara Memasak Spagetti Goreng Kimchi Untuk Jualan
Cara Memasak Tempe Tahu Bacem Yang Mudah
Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Tetap Enak Irit Anti Gagal
Cara Membuat Kuah Bakso Sup Balung Yang Enak
Resep Kuah Laksa Ala Basria Simpel
Resep Laksa Betawi Kekinian
Cara Memasak Seblak Kuah Daun Jeruk Yang Enak
Resep Bakso Tahu Ulala Ekonomis Untuk Dijual
Cara Membuat Cilok Kuah Bakso Wajib Dicoba
Resep Stik Bawang Cemilan Balitaku Untuk Jualan
Resep 51sambal Ayam Geprek Yang Mudah
Resep Sambel Bawang Matang Bahan Sederhana
Resep 5 Laksa Ayam Gampang
Cara Membuat Laksa Mantul Abis Farah Quinn
Resep Laksa Bogor Untuk Pemula
Resep Tahu Gejrot Yang Mudah
Cara Memasak Cireng Yang Enak
Cara Membuat Cireng Mercon Isian Ayam Anti Gagal Sederhana Dan Enak
Cara Membuat Cilok Goang Kuah Pedes Simpel
Cara Membuat Zuppa Soup Murah
Resep Choco Snack Ekonomis
Cara Memasak Sambal Geprek Sederhana Yang Enak