Asem-asem Bandeng Udang Olahan ikan untuk menu masakan sederhana salah satunya yang istimewa adalah asem-asem bandeng belimbing wuluh. Ini cita rasanya sangat mantap, SEGER dan. Sajian asem-asem pedas ikan bandeng adalah sajian yang lezat.

Bahan Membuat Asem-asem Bandeng Udang

2 ekor bandeng ukuran sedang.
1/2 kg udang ukuran sedang.
5 siung bawang putih.
5 siung bawang merah.
1 lembar daun salam.
secukupnya Asam jawa.
5 buah cabai rawit.
2 buah cabai merah besar.
1 buah tomat merah.
secukupnya Garam.

Langkah Memasak Asem-asem Bandeng Udang

Bersihkan bandeng, potong 3 bagian. Bersihkan udang, cuci bersih.
Iris bawang putih, bawang merah, cabai, dan tomat. Masukkan ke dalam air mendidih bersamaan dengan asam dan daun salam.
Masukkan bandeng dan udang dalam air mendidih.
Tambahkan garam, koreksi rasa.
Tunggu 10-15 menit sampai bandeng dan udang matang. Angkat dan sajikan.

Gerem asem yang berasal dari Banten adalah makanan yang cukup populer dan disukai berbagai kalangan. Adapun bahan lain untuk memperkaya tampilan dan cita rasanya adalah buncis, wortel, labu siam, ebi, dan udang kering. Garang asem yang satu ini, terbuat dari bahan yang lain. Di Kabupaten Pati, Jawa Tengah, ada garang asem bandeng. Potensi perikanan yang melimpah, inovasi kuliner dilakukan dengan membuat garang asem bandeng.

Get Latest Recipe : HOME