Pindang tempoyak ikan patin ala dewi Pindang Ikan Patin, Brengkes Sambal Tempoyak, Ikan Bakar Mujair. Pindang pegagan lebih soft rasa trasi-nya. Pindang dari daerah Meranjat juga sering memakai ikan salai (ikan yang diasap) untuk memperkuat Yang paling populer adalah ikan patin dan ikan baung.

Bahan Membuat Pindang tempoyak ikan patin ala dewi

1 kg ikan patin/gabus.
1/4 tempoyak segar.
10 buah cabe merah.
8 siung bawang merah.
8 siung bawang putih.
jari kelingking kunyit ukuran.
2 cm jahe.
1 batang serai digeprek.
3 buah daun salam.
3 biji kemiri.
secukupnya gula.
secukupnya garam.
secukupnya penyedap.
secukupnya air.
daun bawang dipotong-potong.

Langkah Memasak Pindang tempoyak ikan patin ala dewi

Blender bumbu (cabe, bawang merah dan putih, kunyit, jahe, kemiri) sampai halus.
Siapkan air secukupnya lalu masak hingga mendidih.
Campur bumbu yg di blender tadi kemudian masukkan daun salam, serai, tempoyak segar.
Hingga bumbu harum masukkan gula, garam dan penyedap.
Setelah kuah siap, masukkkan ikkan patin yg sudah dicuci bersih kedalam wajan yg berissi kuah pindang tempoyak.
Tunggu beberapa menit hingga daging patin masak dengan sempurna.
Pindang tempoyak ikan patin selesai lalu masukkkan potongan daun bawang secukupnya agar menjadi lebih sempurna dan enak.
Siap saji😊.

Cara Membuat Resep Pindang Ikan Patin Rasanya dijamin pasti bakal buat kamu ketagihan. Tak heran jika kamu akan mencarinya sebagai menu spesial. Tempoyak ikan patin yang sudah jadi bisa disantap dengan nasi putih hangat. Perpaduan dari tempoyak dan gurihnya ikan patin, dijamin bikin nagih. Jika punya ikan patin di rumah dan masih bingung mengolahnya, bisa dimasak menjadi tempoyak patin yang sedap.

Get Latest Recipe : HOME