Puding tiga lapis ini pun pasti akan disukai anak-anak. Pelengkap : ยท Buah apel iris tipis-tipis. ยท Biskuit. ยท Susu kental manis. Puding Biskuit Regal ini tampilanya cantik dan rasanya pun sangat lezat.
Bahan Membuat Puding Biskuit 3 Lapis
- Lapis pertama:.
- 1/2 bungkus biskuit regal (satu bungkus juga bisa, tergantung susunan biskuit).
- 1 bungkus agar agar putih.
- 650 ml air.
- 7 sdm gula pasir.
- Lapis kedua:.
- 4 butir kuning telur.
- 100 gr margarin leleh suhu ruang.
- 1 sdt vanili cair.
- 1/2 pouch susu kental manis putih atau 1/2 kaleng.
- 1 bungkus agar-agar.
- 3 sdm gula pasir.
- 500 ml air.
- Lapis ketiga:.
- 1 bungkus agar agar putih.
- 650 ml air.
- 7 sdm gula pasir.
- 2 sdm coklat bubuk.
Langkah Memasak Puding Biskuit 3 Lapis
- Siapkan loyang agar agar atau pinggan tahan panas, beri air matang lalu tumpahkan air hingga air tersisa dipinggiran loyang tanpa perlu dilap. Susun biskuit satu per satu. Masak dengan api sedang adonan agar agar hingga mendidih. Cicipi untuk memastikan kadar manisnya. Tuang secara perlahan sedikit demi sedikit keatas susunan biskuit. Diamkan hingga agak mengeras atau masukkan ke kulkas untuk mempercepat lapisan atas mengeras..
- Aduk dengan whisk telur, margarin leleh suhu ruang, susu kental manis, vanili hingga tercampur rata. Masak adonan agar agar diatas api sedang hingga mendidih, masukkan sebagian adonan agar agar ke dalam kocokan telur. Aduk rata lalu masukkan adonan telur kedalam panci yang berisi sisa adonan agar agar. Masak kembali dengan api sedang hingga mendidih. Pastikan dicicipi terlebih dahulu untuk kadar manis yang diinginkan. Tuang ke atas lapisan biskuit lalu diamkan hingga lapisan atasnya mengeras..
- Masak dengan api sedang lapisan ketiga hingga mendidih. Cicipi untuk kadar manis yang diinginkan. Lalu tuang adonan ke atas lapisan telor yang sudah mengeras. Diamkan, masukkan kulkas, puding siap dinikmati..
Alhasil dibuatlah supaya ga nungguin dibagi lagi sama tetangga. Fun Indonesian layered agar-agar dessert with coconut milk, coconut palm sugar, and the fragrance of pandan leaves. Kamu bisa mencoba membuat puding biskuit Regal tiga lapis yang ngehits ini. Daripada beli dengan harga mahal, mending bikin sendiri di rumah. Gunakan sendok sayur untuk menuang adonan itu ke dalam cetakan puding yang berisi biskuit Regal.
Get Latest Recipe : HOME