Setiap kali ada hajat selamatan, makanan tradisional ini tidak pernah terlewatkan. Anda Sudah Tahu, Makna Bubur Merah Putih? Bubur sengkala dibuat dari bahan beras, gula merah dan parutan kelapa.
Bahan Membuat Bubur merah putih
- 1 liter Beras.
- Gula merah.
- Daun Pandan.
- Garam.
- Santan kara (aku pake masing-masing 2 untuk buburnya biar cidep).
- Air.
Langkah Memasak Bubur merah putih
- Cuci beras nya, lalu masak dengan air yg lebih untuk nasi agak lembek (aku pakai rice cooker), jika sudah mulai surut air nya ambil setengah untuk membuat bubur merah nya.
- Lalu tambahkan air dimasing masing nasi yg sudah dipisahkan hingga agak lunak dan masukkan daun Pandan, santan dan garam untuk bubur putih, dan gula merah untuk bubur merah..
- Masak dan sesekali diaduk aduk nasi nya sudah menjadi bubur dan air yg sudah menyusut..
- Sudah bisa disajikan dan mencampurkan sesuai selera..
Sementara bubur putih tidak ditambahkan apapun. Hanya berupa beras yang dimasak bersama. Bubur merah putih dikenal juga dengan nama bubur abang biasanya dibuat oleh masyarakat jawa pada tujuh hari kelahiran seorang bayi atau ketika akan memberi nama seorang bayi. Bubur merah ini dibagikan kepada warga sekitar tempat tinggal disertai secarik kertas bertuliskan nama bayi yang. Bedanya, bubur merah dan putih ditata dengan komposisi seimbang dan bersisian. "Ini namanya bubur merah-putih, simbol kehidupan, kami membuat dan memakan ini bersama-sama sebagai ucap syukur kepada pencipta dan juga Meski tampak sederhana, bubur merah putih itu memiliki makna yang mendalam.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Bihun Goreng Jawa Yang Gurih
Resep Rosemary Roasted Chicken Yang Renyah
Resep Tumis Pare Belut Campur Petai Teri Yang Gurih
Cara Memasak Sapo Tahu Seafood Yang Enak
Resep Semur Daging Kentang Betawi Yang Gurih
Resep Beef Teriyaki Ala Hokben Yang Renyah
Cara Membuat Ayam Goreng Saos Madu Yang Lezat
Rahasia Memasak Sosis Solo Isi Ayam Orak Arik Telur Yang Renyah
Rahasia Membuat Perkedel Tahu Kornet Endess Yang Gurih
Resep Jus Sirsak Tips Penyimpanan Yang Enak
Resep Ikan Basamu Homemade Yang Renyah
Rahasia Membuat Lumpia Isi Ayam Aka Sosis Solo Yang Gurih
Resep Bihun Goreng Jawa Yang Enak
Cara Memasak Bihun Goreng Jawa Simpel Booss Dan Murmer Hehe Yang Gurih
Resep Sambalado Hijau Pete 39 Yang Renyah
Resep Tempe Tahu Bacem Yang Lezat
Resep Ikan Asin Peda Sambal Matah Yang Renyah
Resep Ubi Ungu Goreng Keju Manis Yang Lezat
Resep Roti Manis Bogasari Anti Gagal Yang Gurih
Resep Kerecek Asin Peda Mantap Yang Gurih
Resep Bihun Goreng Jawa Yang Lezat
Resep Sambal Udang Kentang Petai Yang Gurih
Resep Ayam Goreng Madu Yang Enak
Cara Memasak Semur Betawi Ala Galway Yang Renyah
Resep Sapo Tahu Seafood Yang Renyah