Manisan mangga pedes manis Saat udara panas, manisan mangga merupakan camilan yang paling mantap. Yuk simak cara membuat manisan mangga muda secara mudah berikut Dengan tekstur yang kenyal serta rasanya yang asam kecut campur manis, olahan manisan mangga muda memang sangat menggoda selera. Manisan mangga sendiri juga bukanlah makanan yang langka, di supermarket seringkali saya menemukan manisan mangga di jual dalam stoples-stoples kaca, berwarna kuning merona dan terendam dalam air yang terasa manis, asam dan kadang pedas.

Bahan Membuat Manisan mangga pedes manis

4 buah mangga mengkal ukuran besar.
secukupnya air.
10 sendok makan gula putih.
secukupnya garam.
1 atau 2 buah jeruk nipis.
4-5 sendok makan cuka.
15-20 biji cabe rawit setan.

Langkah Memasak Manisan mangga pedes manis

Potong mangga ukuran sesuai selera, cuci bersih lalu rendam dengan air garam selama 5menit bilas dengan air matang, sisihkan.
Blender cabe rawit hingga halus (saya rebus dulu cabenya). sisihkan.
Siapkan panci ukuran kecil, masukan air dan gula pasir, nyalakan kompor, kemudian masak hingga gula larut, setelah larut, diamkan sebentar.
Ambil wadah untuk menaruh mangga kemudian siramkan air gula, beri garam secukupnya, cabe halus yang sudah diblender, cuka dan perasan jeruk nipis. aduk-aduk, tes rasa. jika sudah dirasa pas. simpan dalam kulkas semalaman, dan bisa dinikmati di siang hari, agar tambah segar bisa di beri es batu. Selamat mencoba..

Cara ini biasa digunakan disebagai cara cepat atau praktis dalam membuat manisan buah mangga muda yang sederhana, kombinasi cabe dapat. Pendahuluan Buah-buahan merupakan bahan pangan sumber vitamin. proses pembuatan manisan buah ini ialah sirup dari larutan perendamannya. Manisan buah yang baik berwarna kekuningkuningan, kenyal bila digigit, dan tahan. Gizi dalam mangga dikenal cukup tinggi, seperti vitamin A, B, C, E, dan K. Perpaduan rasa manis dan asam membuat mangga jadi favorit banyak orang.

Get Latest Recipe : HOME