082》Brownies Panggang Shiny Crust Kriuk di luar Lembut di dalam

Bahan Membuat 082》Brownies Panggang Shiny Crust Kriuk di luar Lembut di dalam

1. Bahan A.
2. 250 gr coklat DCC.
3. 200 gr mentega.
4. Bahan B.
5. 120 gr tepung protein sedang (me segitiga biru).
6. 20 gr coklat bubuk (me vanhouten).
7. Bahan C.
8. 3 butir telor.
9. 1 sdt vanili cair.
10. 150 gr gula kastor (gulpas diblender).
11. Topping.
12. Kacang Almond cincang kasar.

Langkah Memasak 082》Brownies Panggang Shiny Crust Kriuk di luar Lembut di dalam

1. Siapkan loyang dan kertas roti selebar sepanjang dan setinggi loyang. Gunting miring 4 sisi kertas roti dari arah sudut loyang.
2. Panaskan oven kurleb 15 menitan. Sambil menunggu oven panas, sambil membuat adonan brownies nya, bikin adonan brownies panggang jenis ini super2 simpel n singkat ga butuh waktu lama spt brownies kukus...
3. Tim bahan A. Dengan 2 panci, panci bawah berisi air yang dididihkan di atas api kecil, panci/wadah aluminium kecil berisi potongan2 kecil. Aduk2 sampai tercampur rata. Kemudian turunkan/ keluarkan dari panci yang berisi air..
4. Mixer bahan B dengan kecepatan rendah dan gula kastor dimasukkan sedikit demi sedikit. Mixer sampai gula benar2 bercampur dengan telor (tidak ada serpihan gula yang menyisa). Ini salah satu kunci agar muncul shiny crust..
5. Masukkan bahan A (tim an DCC) ke dalam bahan B sedikit demi sedikit. Aduk balik sampai tercampur rata..
6. Kemudian masukkan bahan C (campuran tepung dan coklat bubuk yang sudah diayak) sedikit demi sedikit. Aduk balik sampai tercampur rata..
7. Tuangkan adonan ke dalam loyang. Hentakan loyang 1× hentakan. Beri topping di atasnya. Topping dengan kacang2an lebih yummy karena brownies sudah manis jadi perlu dipertemukan dengan yang gurih2 dan renyah 🤗 tapi tergantung selera aja sih... suka2 momi aja...😊.
8. Masukkan loyang ke dalam otang di rak paling atas. Kecilkan api (panas sedang). Panggang selama 35 menit (sebagai penggingat bisa pake alarm hp ya moms...🤗)biar ga kelewatan menitnya... karna ini juga merupakan salah satu untuk memunculkan shiny crust nya juga...
9. Setelah 35 menit. Pindah loyang ke rak bawah. Panggang selama 25 menit untuk mematangkan cake nya..
10. Setelah dingin, keluarkan dari loyang. Kelupas kertas roti nya. Potong2 sesuai selera memakai pisau bergerigi agar hasil potongan bisa rata dan rapi.. Happy baking...🥰🤗.
11. Selamat menikmati...😍.
12. Resep Brownies kukus ala Amanda / brownies kukus ala Ny. Liem nya lihat sini ya 👉🏻 (lihat resep).

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Sapo Tahu Seafood Yang Gurih

Resep Omurice Melted Yang Lezat

Rahasia Membuat Tahu Pong Yang Nikmat

Cara Memasak Bihun Goreng Jawa Simpel Booss Dan Murmer Hehe Yang Gurih

Rahasia Membuat Kulit Sosis Solo Lumpia Martabak Anti Gagal Yang Renyah

Resep 27 Semur Betawi Yang Enak

Resep Ayam Suwir Mercon Yang Enak

Cara Membuat Resep Sapi Teriyaki Ala Hokben Resep Sedap Yang Renyah

Cara Memasak Pepes Tahu Pedas Yang Lezat

Resep Ikan Basamu Homemade Yang Renyah

Cara Memasak Omurice Topi Telur Bundar Yang Enak

Resep Pisang Full Topping Yang Renyah

Resep Donut Kampung Lembut Meski Sudah 3 Hari Yang Gurih

Cara Memasak Nasgor Teri Pete Yang Enak

Resep Es Kopyor Nutrijell Yang Nikmat

Rahasia Membuat Ayam Goreng Madu Yang Renyah

Resep Tulang Ayam Mercon Yang Lezat

Cara Membuat Sosis Solo Porsi Banyak Yang Nikmat

Rahasia Membuat Bihun Goreng Jawa Yang Enak

Resep Roti Goreng Isi Ubi Ungu Yang Gurih

Rahasia Memasak Beef Teriyaki Ala Hokben Yang Nikmat

Cara Membuat Donat Kentang Anti Gagal Yang Gurih

Resep Sosis Solo Yang Renyah

Rahasia Membuat Bihun Goreng Jawa Yang Enak

Cara Memasak Kulit Sosis Solo Yang Lezat