Sup Ayam Klaten Berbicara mengenai masakan resep ayam memang. Resep Sup Ayam - Salah satu resep olahan ayam yang banyak disukai adalah sup ayam. Hidangan yang menyegarkan ini diolah dengan bumbu rempah sederhana yang sering digunakan sehari-hari.

Bahan Membuat Sup Ayam Klaten

1/2 kg sayap ayam.
2 buah wortel, potong².
1 buah kentang, potong².
10 batang buncis, potong².
1500 ml air.
1 batang daun seledri, iris halus.
1/2 sdt merica bubuk.
Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu.
Bumbu Cemplung :.
4 siung bawang putih, geprek.
1 lembar daun salam.
3 lembar daun jeruk.
1 batang serai, geprek.
1 ruas jahe, geprek.

Langkah Memasak Sup Ayam Klaten

Rebus air bersama bumbu cemplung masak hingga mendidih..
Setelah mendidih, kecilkan api masukkan ayam. Panci tidak perlu ditutup agar kuah air tidak bertambah keruh, jika ada busa bisa dibuang..
Setelah ayam ½ matang masukan wortel dan kentang, masak hingga ½ empuk. Masukan buncis, bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan bubuk kaldu. Aduk rata dan koreksi rasa, taburi dengan daun seledri dan bawang goreng. Siap dinikmati dengan sambal..

Karena lokasinya yang strategis membuat Sop Ayam Pak Min Klaten ini tidak sepi sepinya dikunjungi. Kelezatan resep Sup Ayam Klaten ini pun terasa sejak suapan pertama. Baca Juga: Untuk Para Pemula, Ini Dia Hal yang Harus Diperhatikan Saat Memasak Sup Ayam. Hari ini saya menyediakan Sup Ayam mengikut apa yang disarankan di pek pembungkusan Rempah Sup Adabi. Bukan cara saya menyediakan sup yang biasa yang mana saya akan tumis darat.

Get Latest Recipe : HOME