Pempek palembang ASLI!!! Indonesian main dish Pempek , resep, asli, Indonesia, step-by-step. Terus terang saya sudah mencicipi berbagai macam Pempek mulai dari bikinan rekan serumah sekaligus rekan kerja yang asli orang Palembang alias Wong Kito maupun jajan di. 🌟 pempek asli palembang 🌟. >> GRATIS ONGKIR JABODETABEK << Pesan Banyak, Ongkir Tetap Gratis !!!. Cocok Banget Buat Keluarga di Rumah :) Rasanya Gurih, Lembut Mpek-Mpeknya dan Ikannya Terasa Banget ditambah cukanya yang enak manis, kental, asam, pedas.

Bahan Membuat Pempek palembang ASLI!!!

500 gram ikan tenggiri (giling halus).
2 btr telur.
1 sdt garam.
1 bks royco (rasa bebas).
250 ml air es.
500 gram tepung sagu/tapioka.
kuah cuko :.
8 siung bwg pth.
10 bh cabe rawit (klo mw pedas bs ditambahkan).
2 sdm ebi.
1/2 sdt garam.
250 gram gula aren.
1 ltr air.
3 sdm cuka.
secukupnya kuning telur utk isian pempek (ga boleh dikocok).
2 sdm minyak sayur utk merebus adonan.

Langkah Memasak Pempek palembang ASLI!!!

cara membuat cuko : haluskan bwg putih,ebi,cabe rawit sisihkan didihkan air, lalu masukan gula aren, aduk2 rata sampai mendidih lalu masukan bumbu yg sdh dihaluskan & garam, aduk rata & cek rasa, matikan kompor diamkan hingga dingin lalu saring kuahnya & masukan cuka, aduk rata & cek rasa.
siapkan ikan giling dlm wadah lalu masukan telur, garam & royco aduk2 hingga merata, lalu masukan air es perlahan2 hingga habis, masukan tepung sagu sedikit2, aduk dg tangan & uleni sampai tdk lengket ditangan.
ambil adonan dan bentuk bulat lalu beri lubang ditengahnya hingga membentuk mangkok dan pipihkan sedikit ujung2nya, masukan kuning telur utuh lalu tutup adonan dimulai dr ujung k ujung lalu tengahnya hingga rapat & masukan k dlm rebusan air yg sdh diberi minyak sayur supaya tdk lengket, diamkan hingga adonan mengapung & mtg lalu tiriskan klo isian telur habis, sisa adonan bs dibentuk lenjer, klo mw goreng lenjer sebaiknya dipotong2 dl & dlm api sedang, sampai berwarna kuning keemasan, jgn goreng terlalu lama ya, takut meledak *pengalamanpribadi.
diamkan adonan yg sdh direbus sampai dingin lalu goreng & potong sesuai selera / bs lgsg disimpan di dlm kulkas Apabila pempek yg sdh dimasukan kulkas mau digoreng, baiknya direbus dulu sampai empuk, agar pas digoreng bagian dlmnya jg mtg Goreng dg api sedang ya😉.

Pempek Mola Crispy merupakan varian terbaru dari pempek biasanya. Dibuat dengan resep rahasia asli palembang sehingga menghasilkan citarasa yang kriuk, kenyal dan gurih di lidah. Bersama Resi, yuk, kita buat Pempek Palembang yang enak! Ms Jane Parwanto Agus Erna Ryan Ana. Resep Hari Ini - Menikmati Empek- Empek asli dari Palembang tidak lengkap dan nikmat jika dihidangkan tanpa Saus Cuka Empek-empek, Saus i. pesan kirim pempek dari palembang merk terkenal seperti vico, saga, tince, pak raden, candy, dll.

Get Latest Recipe : HOME