Name: Tahu tempe bacem
Prep time: 15 min
Cook time: 32 min
Total time: 47 min
Yield: 8
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 potong tempe ukuran sedang; 1/2 potong tahu putih; 3 sdm kecap manis; 1/2 potong gula merah (ukuran kecil); 1 sdm asem jawa; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 sdm minyak goreng; 400 ml air; Kaldu ayam bubuk; Bumbu ulek :; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 ruas jahe; 1/2 ruas jari kunyit

Tahu tempe bacem - Kami punya kumpulan resep untuk beraneka variasi juru masak. Mereka yang sudah piawai memasak, dapat berkreasi dengan resep hidangan sayuran kami dan mengolahnya sesuai dengan gaya unik mereka. Untuk mereka yang baru belajar memasak menu vegetarian atau sayuran, kami mempunyai resep-resep simpel untuk kamu ikuti. Juru masak yang tak memiliki banyak waktu di dapur juga pasti akan menyukai resep hidangan sayuran kami yang gampang dan praktis. Ini waktunya untuk mengeluarkan segala sayuranmu dan mulai memasak hidangan yang lebih sehat.

Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. These are then deep-fried/pan-fried into one of the most flavor-packed tofu and tempeh dishes ever created. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Bunda bisa membuat Tahu tempe bacem menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Tahu tempe bacem

Siapkan 1 potong tempe ukuran sedang.
Siapkan 1/2 potong tahu putih.
Siapkan 3 sdm kecap manis.
Bunda butuh 1/2 potong gula merah (ukuran kecil).
Bunda butuh 1 sdm asem jawa.
Siapkan 1 lembar daun salam.
Kamu butuh 1 lembar daun jeruk.
Kamu butuh 1 sdm minyak goreng.
Bunda butuh 400 ml air.
Anda butuh Kaldu ayam bubuk.
Siapkan Bumbu ulek :.
Anda butuh 2 siung bawang merah.
Kamu butuh 2 siung bawang putih.
Siapkan 1 sdt ketumbar.
Kamu butuh 1 ruas jahe.
Bunda butuh 1/2 ruas jari kunyit.

Langkah-langkah buat Tahu tempe bacem

Siapkan bahan2, potong kotak tempe dan tahu (atau sesuai selera) ulek semua bumbu yg di ulek.
Siap kan wajan, tuang kan minyak kemudian masukan bumbu ulek salam dan daun jeruk, masak sampai harum.
Masukan tempe dan tahu, kemudian tuang kan air,tambahkan kecap manis, gula merah,asam jawa dan kaldu bubuk,aduk pelan2 dan masak,setelah mendidih kecil kan api,tutup dan masak sampai air berkurang.
Setelah air berkurang,angkat,siap kan wajan Teflon kemudian panggang tahu dan tempe sampai agak gosong,angkat.
Siap untuk di sajikan (sy panggang sebagian,yg sisa nya simpan kulkas untuk stok).

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Tukang Masak

Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi. Bumbu halus ini dicampurkan ke potongan-potongan tempe atau tahu, untuk kemudian direbus dengan air secukupnya. Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus. Tahu tempe bacem -Kamu belanja terlalu banyak sayuran dan stoknya masih banyak? Kenapa tidak mengolahnya? Kami punya resep-resep hidangan sayuran untuk seluruh orang! Entah kamu sedang belajar membikin menu vegetarian atau mengkombinasikan sayuran dengan daging, resep praktis dari kami pasti membuatmu semakin berharap mencobanya! Mudah sekali kan buat Tahu tempe bacem ini? Selamat mencoba.