Nasi kebuli ayam ini sangat cocok disajikan untuk anggota keluarga anda yang kurang menyukai daging kambing atau daging sapi. Meskipun menggunakan daging ayam akan tetapi tetap masih. Kalau nasi kebuli sudah matang, sajikan resep terakhir bersama daging kambing goreng, acar Tambahkan pula garam, ayam suwir, dan kaldu bubuk biar rasa nasi kebuli nantinya lebih gurih.

Bahan Membuat Nasi Kebuli Ayam

500 gram Beras.
500 gram Dada ayam.
2 sendok makan Margarin.
2 sendok teh Ketumbar bubuk.
1/4 sendok teh Pala bubuk, jinten bubuk dan adas bubuk.
5 butir Cengkeh.
5 butir Kapulaga.
4 batang Serai.
2 buah Bunga pekak.
1 sendok makan Garam.
1 sendok teh Lada.
1 sendok teh Kaldu bubuk.
1/2 sendok teh Gula.
1000 ml Air kaldu ayam.
secukupnya Penyedap rasa (optional).
Secukupnya Bawang goreng.
Bumbu yg dihaluskan:.
12 butir Bawang merah.
8 siung Bawang putih.
2 cm Jahe.

Langkah Memasak Nasi Kebuli Ayam

Potong dada ayam sesuai selera. Cuci beras dan tiriskan. Sisihkan.
Siapkan wajan dan masukan 2 sendok margarin, tumis bumbu yg dihaluskan sampai wangi. Masukan juga serai yg digeprek, lada, gula, garam, kaldu bubuk, pala, ketumbah, cengkeh,jinten, adas, kapulaga dan bunga pekak..
Setelah wangi masukan ayam dan masak sampai berubah warna..
Tuangkan air kaldu dipanci dan didihkan. Setelah mendidih masukan beras, ayam dan bumbu yg sudah dimasak tadi. Aroni beras sampai air kering..
Siapkan kukusan dan kukus beras yg sudah diaroni tadi. Kukus sampai matang. Ambil piring, taruh nasi dan ayam secukupnya, taburi bawang goreng. Siap disajikan..

Resep ini saya contek dari blognya Mbak Endang, Just Try & Taste. Nasi Kebuli Ayam updated their profile picture. Pingin makan nasi kebuli tapi ga mau repot masaknya?. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Ayam yang sudah di masak ini masih belum matang.

Get Latest Recipe : HOME